A luc
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 2 tucat süti
Ezek a csokoládé chip cookie-k ugyanúgy ízlik, mint amit az anya készített, de valójában vegánok. A vaj és a tojás helyett vegán margarint és tojáspótlót, félig édes vegán csokoládé chipset adnak hozzá. Az eredmény egy gyengéd és finom süti, amely családi kedvencé lesz.
Hozzávalók
- 2 1/4 csésze liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 1 csésze vegán margarin (szobahőmérsékleten)
- 3/4 csésze cukor
- 3/4 csésze barna cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Ener-G tojáspótló 2 tojásra (a csomagolás utasításai szerint készítve)
- 12 uncia félédes vegán csokoládé chips
Lépések
- Ha nehezen talál vegán csokoládé chipset a szupermarketben, próbálja ki a Trader Joe's és az Whole Foods terméket; a házmárkák valójában vegánok. A Sunspire és a Tropical Source két népszerűbb márka. A sütik eldobásának nagyszerű eszköze a süti gombóc, amely hasonló a fagylalt gombóchoz. Ideális tökéletes formák készítéséhez, amelyek azonos méretűek, és a tészta egyszerűen csak a kar megnyomásával szabadul fel. Ez a tészta szépen megfagy; csak formálja labdává, helyezze egy sütilapra, és tegye be a fagyasztóba. Fagyás után töltse fel őket légmentesen záródó tartályba, ahol legfeljebb 3 hónapig tarthat. Ha sütésre kész, akkor nem kell megolvasztani; csak adjon hozzá egy-két percet a sütési időhöz.
Gyűjtsük össze az összetevőket és melegítsük elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
A luc
Egy nagy tálban egyesítse a lisztet, a szódabikarbóna és a sót, és használjon egy rostát, ha van. Félretesz, mellőz.
A luc
Külön nagy tálban verte össze a vegán margarint, a cukrot, a barna cukorot, a vaníliát és az elkészített tojáspótlót, amíg a keverék sima és bolyhos.
A luc
Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat ehhez a keverékhez, és keverjük addig, amíg alaposan össze nem keverjük.
A luc
Óvatosan keverje meg a vegán csokoládé chips egészen addig, amíg jól el nem diszpergálódik.
A luc
Dobjon el 1 hüvelyk kanál tésztát egy sütilapra.
A luc
Süssük kb. 8-10 percig, amíg az élek enyhén aranybarna nem lesznek, vagy egy kicsit hosszabb ideig, ha tetszik ropább.
A luc
Hagyja lehűlni 2 percig, mielőtt eltávolítaná a süti.
Tipp
Egyéb vegán süti receptek
Képzelje el a különféle finom süteményekkel töltött sütőedényt - és mindegyik vegán! Néhány egyszerű alapanyagcsere révén a kedvenc süteményeit sürgősen melegítheti a sütőből. Ezeken a csokoládé chips süteményeken kívül próbáljon ki egy másik klasszikus - zabliszt mazsolából készült sütiket - vegán margarin és szója tej, vagy gyengéd és torta citromcukor süti segítségével, amely tofu-t tartalmaz. Kicsit egészséges és kicsit másképp keverje össze egy csomó vegán mogyoróvaj zabliszt és banán süteményt, amelyek szintén cukormentesek. Ha szeretsz egy kis ízelítőt és sót az édességekben, akkor vegán csokoládé chips bacon süti van a sikátorban; a recept vegán szalonnát, vegán margarint, tojáspótlót és vegán csokoládé chipset igényel. Ha szüksége van valamire gyors és egyszerűre, akkor egy kókusztejjel süthető csokoládé mogyoróvajas süti biztosan tetszik.
Recept címkék:
- vegetáriánus
- vegán csokoládé chips
- falatozás
- Amerikai
