Kínai hideg csirke recept szójaszószban

shuige / Getty Images

• Összesen: 50 perc
• Prep: 15 perc
• Cook: 35 perc
• Hozam: 4-6 adag

4 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
343	Kalória
18g	Zsír
20g	Carbs
28g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: 4-6 adag
Mennyiség adagonként
Kalória	343
% Napi érték*
Összes zsír 18g	22%
Telített zsír 4g	20%
Koleszterin 70 mg	23%
Nátrium 2561 mg	111%
Összes szénhidrát 20 g	7%
Élelmi rost 2g	6%
Fehérje 28g
Kalcium 71 mg	5%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

Ez a hideg csirke recept a család kedvence. Hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, az egész csirkét szójaszósz keverékében főzzük, mielőtt szezámmagos olajjal és mogyorófélékkel díszítjük.

Hozzávalók

• 1 kis egész sütőipari csirke
• 1 csésze sötét szójaszósz vagy gomba ízesítésű szójaszósz
• 1/3 csésze széncukor (vagy helyettesítheti 4 evőkanál granulált cukorral)
• 6 egész csillagánizs
• 1 vastag szelet friss gyömbér
• Díszítéshez:
• 3 evőkanál mogyorófélék (csak apróra vágva, csak zöld részeknél)
• 2 evőkanál szezámmag-olaj

Lépések

Gyűjtsük össze az összetevőket.

Mossa meg a csirkét és tegye egy edénybe (elég jól illeszkedjen)

Adjunk hozzá szójaszószt, sziklacukrot vagy granulált cukrot, csillagánizst, gyömbért és annyi vizet, hogy lefedjük a csirkét és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és főzzük közepes forralással 20 percig, ügyelve arra, hogy forrásban lévő vizet adjunk hozzá a csirke fedettségéhez.

Kapcsolja ki a hőt, és fedje le az edényt szorosan illeszkedő fedéllel (használjon alumínium fóliát, hogy szükség esetén lezárja az edényt). Hagyja teljesen lehűlni a fedett edényben. Vegye ki a lehűtött csirkét a fazékból és ürítse le. Ne dobja el a főzőfolyadékot.

Ollóval vagy nagy kés segítségével vágja a csirkét tálaló darabokra. Helyezze a darabokat egy tálra, bőrével felfelé úgy, hogy egy egész csirkére hasonlítson.

Adjon hozzá 1/4 csésze főzőfolyadékot. Kefével a szezámmag-olajat a bőrre tesszük, és a tetejét megszórjuk. Tálaljuk szobahőmérsékleten vagy hűtve, ha úgy tetszik.

Élvezd!

Recept címkék:

• Szósz
• hideg csirke
• előétel
• ázsiai

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!