Audi Santoso / EyeEm / Getty Images
Amikor az időjárás felforrósodik és ragadós, kezdjük keresni a lehűlés módját. Míg a legtöbb ember megkönnyebbülésként salátákhoz és popsikékhez fordul, nem kell ragaszkodni ezekhez az amerikai klasszikusokhoz. Itt található csodálatos kínai receptek a forró nyári napokhoz, mindegyiket hidegen tálalva. Talál előételeket, főételeket és még desszerteket - mindezt egyedülálló ázsiai csavarral.
-
Étterem stílusú vegetáriánus tavaszi tekercs
Juanmonino / Getty Images
Ezeket az étterem stílusú vegetáriánus tavaszi tekercseket hidegen szolgálják fel, fűszeres hoisin és mogyoróvaj mártással kiegészítve. Ez a babcsíra, a sárgarépa, a saláta és az uborka frissítő kombinációja.
-
Ázsiai Coleslaw Tangy rizs ecet öntettel
Alexandra Grablewski / Getty Images
Az ázsiai fűszerek extra ízt kölcsönöznek a szokásos coleslaw receptnek, vörös káposzta vagy Napa káposzta, bok choy, sárgarépa és mung babcsíra felhasználásával. A cilantro és a pirított szezámmag hozzáadása ehhez az ázsiai coleslawhoz kesztyűs rizsecetes öntettel teszi emlékezetesé.
-
Kínai csirke saláta
Brian Hagiwara / Getty Images
Ez a kínai csirke saláta kiválóan alkalmas ebédre, mandarin narancs és chow mein tésztával. Egy csomagolásban is élvezheti hordozható ebédre. Sült a csirkemell, és megsemmisíti őket. Ha van maradék csirkéje, ez egy remek módja annak, hogy hideg ételgé változtassa, hogy a következő nap élvezze.
-
Kínai tészta mogyoró mártással
James Baigrie / Photodisc / Getty Images
A kínai tészta mogyorószószban ízléses öntettel van feldobva, és köretként földimogyoróval, uborkával és sárgarépával tálalják.
-
Kínai mandula úszó desszert
MIXA / Getty Images
Ezt a népszerű kínai mandula úszó desszertet általában gyümölcs koktéllal tálalják, ám szezononként bármilyen friss gyümölcs pótolható. Előkészítheti és hűtheti, hogy később a konyha felmelegedhessen.
-
Mangó fagylalt
Adrian Peacock / Photodisc / Getty Images
A mangó fagylalt tökéletes torta / édes desszert egy nyári estehez. Ha jó forrása van a friss mangónak, akkor két-három kell a recept elkészítéséhez. A cukor mennyiségét változtatnia kell attól függően, hogy milyen édes vagy savanyú a mangó. A fagylaltot több kockának friss mangóval díszítheti.
-
Kínai gyümölcssaláta
Kínai képek / Getty képek
Ezt a színes kínai gyümölcssalátát kínai ötfűszerrel és cukor öntettel készítik. Élvezze trópusi gyümölcsökkel, mint például mangó, papaya, kiwi, mandarin, licsi vagy longan - vagy könnyebben megtalálható gyümölcsökkel, például dinnye, bogyók, őszibarack vagy alma. Keressen kínai őszibarackot egy ázsiai piacon; édesebbek, mint sok más típusú őszibarack, és a hosszú élet szimbóluma a kínai kultúrában.
-
Piskóta kókuszdió jegesedéssel
Melissa Tse / Getty Images
Ez az egyszerű piskóta kókuszdióval egy szép nyári desszert. Noha nem szigorúan beszélve kínaiul (Malajziából származik), mégis csodálatosan ázsiai ízű.
