Luc / Elizabeth LaBau
- Összesen: 21 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 6 perc
- Hozam: 8 x 8 serpenyős törés (16 adag)
Ez a gyors és könnyű rozsda csak négy összetevőből áll, teljes egészében a mikrohullámú sütőben készül, és hihetetlen ízű! A kavarodott minta egyszerű, de a köd sokkal fanatikusabbnak tűnik, mint amilyen valójában!
A sima, krémes, enyhén fűszeres íz titka a cookie-vaj, amely egy csodálatos levél, amelyet aprított Biscoff-sütikből készítenek. A süteményvaj az utóbbi időben nagyon népszerűvé vált, és könnyen elérhető számos nagy, jól felszerelt élelmiszerboltban, ínyenc ételboltokban és néhány speciális üzletben, mint például a Trader Joe's. Ha nem talál cookie-vajat, akkor a varázslatot variálhatja a választott dióvajjal.
Ha kipróbálni szeretne egy másik süteményvaj receptet, akkor nézd meg ezeket a sütővaj szarvasgombait!
Hozzávalók
- 11 1/3 uncia (1 1/3 csésze) sütivaj, akár sima, akár ropogós
- 8 uncia (1 1/4 csésze) fehér csokoládé chips
- 8 uncia (1 1/4 csésze) félédes csokoládé chips
- 1/2 teáskanál sót
Lépések
Készítsen el egy 8 x 8 méretű serpenyőt aluminium fóliával bélelve és a fóliát nem tapadó főző spray-vel permetezve.
Keverje össze a fehér csokoládé chips, a 2/3 csésze (5 2/3 unz) sütivaj és 1/4 teáskanál sót egy közepes méretű mikrohullámú sütőben.
Helyezze a félédes csokoládédarabot, a fennmaradó 2/3 csésze (5 2/3 uncia) sütővajat és a fennmaradó 1/4 teáskanál sót külön mikrohullámú-tálba.
Mikrohullámú sütőben a fehér csokoládé keverékét 30 másodperces lépésekben, 30 másodpercenként keverve, amíg meg nem olvad és sima.
Ismételje meg ugyanezt az eljárást a tál félédes csokoládé chipstel, amíg mindkét keverék sima lesz.
Helyezzen nagy kanállal vagy mérőpohárral felváltva fehér és sötét csokoládé babát az előkészített serpenyőbe.
Ennek nem kell, hogy legyen ügyes vagy pontos; csak azt szeretné ellenőrizni, hogy a csokoládé jól keverve van-e, és az egyik nem elsősorban a tetején vagy az alján található.
Fogjon egy fogpiszkálót, és röviden csavarja át az serpenyőn, hozz létre színes kavarogokat, és keverje össze a két csokoládét, amíg szép kavargott mintává nem válnak.
Ne forgassa túl sokat; különben a kavarogok iszapossá és megkülönböztethetetlenné válnak.
Helyezze a serpenyőt a hűtőszekrénybe, hogy lehűljön, amíg teljesen meg nem áll, kb.
Miután az édesség teljesen beállt, vegye le a serpenyőből és vágja kicsi, 1 x 1 ”méretű négyzetekre a kiszolgáláshoz.
A legjobb íz és textúra elérése érdekében szolgálja ezt a rozsdát szobahőmérsékleten.
Legfeljebb két hétig légmentesen záródó tartályban, hűtőszekrényben tárolandó.
Recept címkék:
- Cukorka
- sütik és édességek
- Amerikai
