Westend61 / Getty Images
- Összesen: 30 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 4 szolgál
Ez egy remek recept, ha van maradék párolt marhahús. Ezek a hamburgerek finomak és finomak, és a tészta mustár és a sült tojás valóban segít összehúzni az egész szendvicset.
Hozzávalók
- Sózott marhahúsos hamburgerek esetében:
- 1 font / 450 gramm őrölt marhahús
- 1/4 csésze / 120 gramm sózott marhahús (apróra vágva)
- 2 evőkanál / 30 ml hagyma (darált)
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 4 tojás
- 2 evőkanál növényi olaj (vagy olívaolaj)
- 4 hamburger zsemle
- 1 csésze / 240 ml saláta (aprítva)
- 2 nagy paradicsom (szeletelt)
- Mustár esetében:
- 1/3 csésze / 80 ml Dijon mustár
- 1 evőkanál / 15 ml vastag sör
- 1 teáskanál / 5 ml méz
- 1/2 teáskanál / 2 1/2 ml durva őrölt fekete bors
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Előmelegítse a grillt közepes-magas hőmérsékleten.
Kombinálja az őrölt marhahúst apróra vágott sózott marhahússal, darált hagymával és fokhagymával.
Készítsen 4 azonos méretű pogácsát.
Helyezze a rostélyrácsra, és főzzük 5-6 percig oldalról, vagy egészen addig, amíg meg nem sütik.
A főzés után vegye le a tűzről és tegye rá egy pergamentel bélelt sütőlapra.
Melegítse az olajat nagy serpenyőben, és megsütjük a tojásokat a kívánt donénessé.
Keverje össze a szoros mustár-összetevőket. Kóstolja meg és igazítsa be az ízlése szerint.
Helyezze a főtt burger pogácsákat az alsó zsemlere, tetejére salátával, mustármártással, szeletelt paradicsommal és tükörtojással. Adjuk hozzá a zsemle fennmaradó felét és tálaljuk.
Tipp
- Túl könnyű vagy napos oldalról felfelé mutató tojás ajánlott erre a burgerre.
Recept címkék:
- Paradicsom
- vacsora
- Amerikai
- cookout
