Diana Rattray
- Összesen: 60 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 4–6 adag
Ez a sózott marhahús és a tészta rakott ízletes módja a maradék sózott marhahús felhasználásának, és ez egy étel egy tálban. Tálaljuk ezt az egyszerűen sütött marhahúsos rakást feldobott salátával, kukoricasüteménytel vagy kekszekkel egy kiadós étkezéshez.
Noha a maradék vagy a sült marhahús lesz a legjobb ízű és textúrájú, ez a rakott készíthető konzervált sózott marhahússal is. Amikor a közelmúltban frissítettük a fényképet, konzervként használtunk. Hidegen adtuk hozzá a tésztakeverékhez, anélkül, hogy először megbarnulnánk.
Hozzávalók
- 8 uncia közepes vagy széles tojás tészta
- 4 evőkanál vaj (felosztva)
- 1 csésze hagyma (apróra vágva)
- 2 1 / 2–3 csésze / 12 uncia sózott marhahús (kockára vágva)
- 16 uncia fagyasztott spenót (kiolvasztva, a fölösleges vizet kinyomva; aprítva)
- 3 evőkanál általános célú liszt
- 1/2 teáskanál őrölt mustár
- 1 csésze csirkeleves
- 1 csésze tej (az alacsony zsírtartalom megfelelő)
- 1/8 teáskanál fekete bors
- 1/4 teáskanál szárított kakukkfű
- 2 csésze apróra vágott éles Cheddar sajtot
- 1/2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- Opcionális: 1 / 2–1 csésze francia sült hagymakarikák (vagy vajas kenyér morzsák)
Lépések
Melegítsük a sütőt 350 F-ig (180 ° C / 4. gáz). Vajjon egy 2/2-kettos sütőedényt.
Főzzen egy nagy serpenyőben vagy készletben a tésztát a csomagolás útmutatása szerint; jól lefolyik. Helyezze vissza a tésztát a fazékba vagy egy nagy tálba, és tegye félre.
Egy közepes serpenyőben olvadjon el 2 evőkanál vajat közepes lángon; főzzük az apróra vágott hagymát 2 percig.
Adjuk hozzá a sózott marhahúst és főzzük, amíg enyhén megbarnul.
Réselt kanállal vigyük át a marha- és hagymakeveréket tésztával az edénybe. Adjuk hozzá a sajtot spenótot az edénybe, és tegyük félre.
Ugyanazon közepes serpenyőben megolvassza a fennmaradó 2 evőkanál vajat közepes-alacsony hőn; keverje hozzá a 3 evőkanál lisztet és a mustárport, amíg jól meg nem keveredik és pezsgőssé nem válik. Folytassa a főzést keverés közben 2 percig.
Fokozatosan keverje hozzá a csirkelevest és a tejet. Folyamatosan keverve főzzük, amíg megvastagodik és pezsgőssé nem válik. Adjunk hozzá borsot és kakukkfűt. Keverje hozzá a sajtot, és főzésig olvassa el. Adj hozzá sót ízlés szerint.
Öntsük a mártást a tészta és a pácolt marhahús keverékére, és óvatosan keverjük, amíg jól meg nem keverjük.
Kanáljon a sós marhahús és a tészta keverékét az elkészített sütőedénybe.
Ha szükséges, töltsön össze morzsolt rántott hagymával vagy vajas kenyér morzsával.
Süssük 25-30 percig, vagy amíg forró és pezsgő nem lesz, és a fedőréteg enyhén megbarnul.
Akár ez is tetszhet
Sózott marhahús és burgonya sütés
Lassú tűzhelyen sült marhahús és káposzta
Reuben rakott morzsával tetején
Recept címkék:
- lábas
- vacsora
- déli
- esik
