A luc
Az összes vendég étkezési igényeinek megfelelő étkezés elkészítése kihívást jelenthet. A gluteenmentes vegán vacsora megtervezése azonban könnyebb, mint gondolnád. Meglepően sok fantasztikus és egyszerű étel készíthető, elkerülve a búza és az állati fehérjék, beleértve a tejtermékeket és a tojást. Az indiai curry-től az ázsiai keverő krumpliig - akár a chilit és a rakott paprikát is - ezek a receptek bármilyen étkezéshez tökéletesek.
-
Piros thai curry tofuval
Alice Martini / Getty Images
A thaiföldi curry ízesítésű és könnyen elkészíthető ételt kínál, amelyet mindenki szeretni fog. A tofu recepttel készített vörös thai curry szószban üzletben vásárolt curry pasztát, friss bazsalikomot és korianderét, valamint kókusztejet készítenek, amelyet a tofu, a sárgarépa, a borsó és a csemegekukorica keverékének ízesítésére használnak. Tálaljuk rizs vagy más gluténmentes teljes kiőrlésű gabona, például quinoa vagy kaniwa felett, és teljes étel egy tálban!
-
Vörös lencse Sambar
mtreasure / Getty Images
A lencsék nagyszerűek, ha költségvetésük van. Alacsony zsírtartalmúak, magas rosttartalmúak, és nagyon sokoldalúak. Használhatók indiai dálban vagy kókuszdióval, és ők a csillag ennek a vörös lencse-sambárnak, az egyik legismertebb vegetáriánus indiai ételnek. A Sambar egy vörös lencse, mustármag, zöld chilles és még sok más fűszeres keveréke. De ne hagyja, hogy a hosszú összetevők listája megijesztsen. Ez meglepően könnyű elkészíteni, és teljesen finom!
-
Aloo Gobi
William Shaw / Getty Images
Az Aloo gobi egy nagyon népszerű indiai étel, amely természetesen vegetáriánus és gluténmentes. Ez a recept burgonyát és karfiolot tartalmaz, amelyeket a tipikus indiai módon fűszereztek, hogy elképesztő ételt készítsenek. Tálaljuk néhány ízesített csicseriborsóval és palakkal, és a gluténmentes vacsora teljes.
-
Ázsiai rizs saláta
Luc / Luc Hackett
A rizs lehet a teljes gluténmentes vegán étkezés alapja, és ennek nem kell unalmasnak lennie. Ez az ázsiai rizs saláta recept, amely a megmaradt barna rizsre támaszkodik, mesés példa. Hóborsóval, paprikaval, zöld hagymával és sárgarépával töltve gyorsan összekapcsolódik. Tálalja forrón, ha úgy tetszik, de ez is ideális hidegen tálalva.
-
Fekete bab és édes burgonya chili
A luc
Noha ez nem tűnik a legizgalmasabb gluténmentes vegán vacsora ötletnek, szinte mindenkinek tetszik ez a vegetáriánus fekete bab és az édes burgonya chili. A babból, édesburgonyaból és fűszerekből készült, ez a chili recept minden bizonnyal új családi kedvencévé válik. Még jobb, ha egy órán belül elkészíti.
-
Vegán Pad Thai
Natsicha / Getty Images
Számos ázsiai tészta rizsből vagy gluténmentes gabonafélékből készül, és teljesen vegán. Tartsa ázsiai tésztát tűzőkapocsként a kamrában, így elkészítheti a nagyszerű ételeket, például ezt a szuperkönnyű vegán padot rizzsel. Gluténmentesítésének kulcsa búzamentes szójaszósz helyettesítő, például tamari kiválasztása.
-
Swiss Chard, gomba és Tofu Stir-Fry
A sült krumpli vegetáriánus és vegán viteldíjak, és jó okkal: Gyors, könnyű ételeket készíthetnek a kezedben lévő egyszerű alapanyagokból. Inspirációt kipróbálhatja ezt az egyszerű svájci mángoldust, gombaféléket és tofu keverjük megsütjük. Alig 20 percig tart, és tökéletes, ha rizzsel vagy ázsiai tésztával, egy egyszerű házi levesvel tálalják.
-
Kung Pao Tofu
CQYoung / Getty Images
A Tofu gluténmentes, mindaddig, amíg vigyázol az íz-adalékanyagokra. Kiváló fehérje- és kalciumforrás a gluténmentes vegánok számára, és ez a kung pao tofu recept remekül használható fel. Ez egy klasszikus kínai étel, amelyet mindenki szeretni fog. Csak használjon tamarit és gluténmentes zöldséglevest.
-
Sült köles-rácsos rakott
A sütemények elképesztő ételek a forgalmas családok számára, és a köles nagyszerű kiindulópontot kínál ennek a kiadós kínálatnak. Ez a sült köles rostélyos sütemény gyerekbarát. Felverhető és beragadható a sütőbe főzéshez, miközben más háztartási feladatokat vállal. A gluténmentesítéshez mindössze annyit kell hagyni, hogy kihagyja a szójaszószt és a zsemlemorzsát.
-
Grillezett Tofu
A luc
A gluténmentes barbecue szószban fröccsent sajtolt tofu szelet az egyik legegyszerűbb étel, amit elkészíthetünk - egy recept, amelyet a legforgalmasabb éjszakáin elkészíthet. A BBQ-ban sült tofu egyszerűen salátán vagy gluténmentes kenyéren felszolgálható egy nagyszerű szendvicsért. Adjon hozzá egy oldalt, mint egy egyszerű rizsfül, és vacsora kerül felszolgálásra!
