Diana Rattray
- Összesen: 25 perc
- Prep: 14 perc
- Cook: 11 perc
- Hozam: 12 adag (2 személyenként)
Ezek a félkész krémsajt és áfonya félhold tekercs kötegek kiváló módja annak, hogy megünnepeljék minden alkalmat. A friss áfonya-tól eltérően, a szárított áfonya egész évben kapható, ami azt jelenti, hogy ezeket a kis előzeteket bármikor meg lehet készíteni és élvezni lehet az év bármelyik szakaszában!
A dió különösen jól megy a vörös áfonya mellett, de nyugodtan használhatja aprított pekándiókat a töltelékben. Az édesebb fajtákhoz hagyja ki a metélőhagymát, és cserélje ki néhány teáskanál finoman reszelt narancshéjra.
Miközben az aprítatlan sütőlapok rendben vannak, a pergamenpapír kiváló bélést biztosít az edényekhez. A papír segít megakadályozni, hogy az alja túlbarnuljon, és megkönnyíti a tisztítást. Nyugodtan használjon szilikon sütőleveleket pergamentpapír helyett, mivel ezek hasonló eredményeket adnak.
Hozzávalók
- 8 uncia krémsajt (szobahőmérséklet)
- 1/4 teáskanál őrölt cayenne paprika (vagy ízlés szerint)
- 6 evőkanál szárított áfonya (apróra vágva)
- 3 evőkanál dió (apróra vágva)
- 2 evőkanál metélőhagyma (halom evőkanál; apróra vágva)
- 2 (8 uncia) konzervdoboz félhold tekercsek (hűtött tekercsek; vagy egy darabból álló félhold tésztalemezek)
Lépések
Egy elektromos keverővel ellátott keverőtálban verje meg a krémsajtot cayenne-paprika vonallal, amíg krémes nem lesz. Adjuk hozzá az apróra vágott áfonya, a finoman aprított dió és a metélőhagyma. Könnyen keverjük össze egy villával, amíg alaposan meg nem keverjük.
Ha azonnal süt, melegítse a sütőt 375 F-ra.
Tegyen két nagy sütőlapot pergamenpapírral.
Távolítson el egy félhold alakú tekercset a kannából. A tekercset szétterítse egy enyhén lisztezett felületre. Fogja meg és zárja le a perforációkat. A lap mérete körülbelül 12 "x 8". Pizzavágóval vagy késsel vágja szét a tésztát 24 (2 hüvelykes) négyzetre. Használjon vonalzót, hogy egyenletes négyzeteket kapjon.
Mérő teáskanállal öntsen be egy kevés teáskanálnyi krémsajt keveréket. Dobja el a krémsajtkeveréket egy 2 hüvelyk méretű félhold tekercs közepére. Húzza össze az ellenkező sarkokat a töltelékkel; csavarja kissé a felső sarkokat, és szorítsa be a tömítést. Ismételje meg a maradék négyzetekkel és a krémsajt töltelékkel.
Nyissa ki a félhold tekercs második dobozát, és ismételje meg a 4. és 5. lépést.
Ezen a ponton dönthet úgy, hogy legfeljebb 3 órán át hűti a kötegeket; sütje őket közvetlenül a tálalás előtt.
Süssük a kötegeket az előmelegített 375 F sütőben kb. 10–12 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
tippek
- Használjon nagy, éles kést a dió aprításához. Finomra vágott diót szeretne, és ha élelmiszer-feldolgozót vagy darálót használ, akkor dióvajval állhat elő. A dió aprításának elkerülése érdekében a dió "porának" elkerülése érdekében, miután aprította a diót, betette őket szűrőedénybe vagy szitába, és rázta meg, amíg a finom részecskék eltűntek.A metélőhagyma előkészítéséhez kössön össze egy kis csomót Zenekar. Kést vagy ollót használva aprítsa meg vagy vágja be a szár végét; mozgassa felfelé a gumiszalagot, ahogy közel állsz hozzá. A gumiszalag együtt tartja a metélõhagymát, megkönnyítve egyszerre több szár előkészítését.
Recept címkék:
- áfonya
- előétel
- Amerikai
- boksz nap
