Áfonya dió keksz. Diana Rattray
- Összesen: 25 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 1 - 1 1/2 tucat (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 220 | Kalória |
| 14g | Zsír |
| 21g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 - 1 1/2 tucat (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 220 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 14 g | 18% |
| Telített zsír 5g | 25% |
| Koleszterin 17 mg | 6% |
| Nátrium 504 mg | 22% |
| Összes szénhidrát 21 g | 8% |
| Élelmi rost 3g | 9% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 128 mg | 10% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezeket az ízletes déli író kekszeket friss áfonya és apróra vágott dióval töltik fel az ünnepekre.
Az áfonya dió kekszek tökéletes kenyér őszi és téli ételekhez. Tálaljuk reggeli kekszként, vagy osztjuk fel, és töltsük meg maradék pulyka salátával vagy szeletelt pulyka, csirke vagy sonkával.
Hozzávalók
- 1 csésze friss áfonya (durván aprítva vagy szeletelve)
- 3/4 csésze dió (vagy pekándió, durván aprítva)
- 2 1/2 evőkanál cukor (granulált)
- 2 1/4 csésze általános célú liszt (10 uncia)
- 2 1/2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 6 evőkanál vaj (hideg, apróra vágva)
- 3/4 csésze író (plusz egy kicsit, ha szükséges)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Tegyen egy nagy sütőlapot pergamenpapírral. Melegítsük a sütőt 425 ° F-ra.
Kombinálja a tálba a áfonya, a dió és a cukor. Dobd le a kabátot.
Egy tálban vagy fémpengével felszerelt élelmiszer-feldolgozó berendezésben keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódat és a sót. Habverővel vagy impulzussal keverve. Adja hozzá a vajdarabot, és vágja be egy tészta-turmixgéppel, ujjakkal vagy 6-8 impulzusszámmal az élelmiszer-feldolgozógépbe. A keveréknek durva étkezésnek kell kinéznie.
Ha élelmiszer-feldolgozót használ, helyezze a keveréket egy nagy tálba. Adjuk hozzá az áfonya és a dió keverékét, és dobjuk el, hogy összekeveredjen. Adjunk hozzá 3/4 csésze vajtejet, és keverjük villával vagy kézzel, amíg a keverék össze nem kezd összeesni.
Vigye a tésztát egy liszttel felületre, és gyengéden gyúrja 3-5-szer, éppen annyira, hogy a keverék lágy tésztát képezzen. Ha túl száraz, nedvesítse meg a kezét még egy kis íróval. Vágja be egy körbe, amelynek vastagsága kb. 1 / 2–3 / 4 hüvelyk.
Vágjuk ki kekszvágóval.
Süssük 12-15 percig, vagy amíg enyhén megbarnul.
Akár ez is tetszhet
Áfonya narancs kukoricapehely
Áfonya pogácsa
Recept címkék:
- Bogyó
- köret
- déli
- esik
