Kenneth Shelton / EyeEm / Getty Images
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 1 tál (6 adag)
Könnyű alacsony zsírtartalmú fehér szósz recept, ízesítve egy kis hagymával és opcionális sajttal.
Hozzávalók
- 2 evőkanál hagyma (apróra aprítva)
- 1/2 csésze csirkeleves
- 2 csésze sovány tej
- 1/3 csésze általános célú liszt
- 1/2 csésze fehér bor (száraz)
- 1 teáskanál csirke alap (vagy húsleves granulátum, például Wyler's Shakers)
- Só és bors, ízlés szerint
- Opcionális: 2-3 evőkanál parmezán sajt (friss reszelt vagy aprított Cheddar sajt)
Lépések
Főzzük a hagymát és a húslevest egy 1 liter serpenyőben, amíg a folyadék majdnem teljesen el nem főzött.
Egy kis tálban habverje fel a lisztet a sovány tejjel. Adjuk hozzá az serpenyőhöz, és főzzük tovább, habverve, amíg a szósz el nem sűrűdik. Adjon hozzá bort és leves alapot; ízlés szerint ízesítheti sóval és borssal.
Kívánság szerint keverje össze néhány evőkanál frissen reszelt parmezán sajtot vagy egy apróra aprított Cheddar sajtot, és főzze alacsony lángon 2-3 percig tovább, amíg jól el nem keverik.
Recept címkék:
- szósz
- déli
- weeknight
- szósz
