Corn Salsa. Diana Rattray
- Összesen: 20 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 0 perc
- Hűtés: 3 óra
- Hozam: 3 csésze (6 adag)
Használjon frissen főtt vagy fagyasztott kiolvasztott kukoricát ebben a receptben. Mesés a grillezett vagy pörkölt kukoricából, amelyet a padlókból vágtak le.
Ez a salsa sokoldalú és ízlés szerint elkészíthető. Adjon hozzá kockára vágott szilva paradicsomot vagy zöld paprikát a salsahoz, vagy használjon enyhe chili paprikát a jalapeno paprika helyett. Vagy adjon hozzá körülbelül 1 csésze leürített és öblített fekete babot. A lehetőségek végtelenek!
Lásd még
Őszibarack salsa, lime juice és méz
Klasszikus friss salsa
Hozzávalók
- 2 csésze kukoricamag (fagyasztott, kiolvasztott)
- 1/3 csésze lila hagyma (apróra vágva)
- 1/4 csésze piros paprika (apróra vágva)
- 3 evőkanál friss koriander (apróra vágva)
- 2 evőkanál friss lime juice
- 1-2 evőkanál jalapeno paprika (apróra vágva)
- 1/2 teáskanál só
Lépések
Kombinálja az összes hozzávalót egy kis tálba. Dobd bele a keverékbe.
A legjobb íz elérése érdekében fedjük le és hűtsük 2-4 órán keresztül.
Körülbelül 30 perccel tálalás előtt vegye ki a hűtőszekrényből.
Tálaljuk kukorica salsa grillezett hús, hal vagy baromfi.
Tippek és variációk
Kukorica és paradicsomos salsa - Adjunk hozzá két kockára vágott szilva paradicsomot a salsahoz.
Kukorica és fekete bab salsa - Adjunk hozzá 1 csésze leürített és öblített konzerv fekete babot a salsahoz.
Grillezett kukorica salsa - Grillezzen 6 fül kukoricát, amíg a magok elszenesedett. Vágja le a kukoricát a füléből kukorica vágószerszámmal vagy éles késsel.
Kukorica salsa pörkölt paprikával - Cserélje le az 1/4 csésze apróra vágott piros paprikát apróra vágott pirított paprikával.
Cserélje ki a jalapeno paprikát friss apróra vágott enyhe zöld chile vagy zöld paprika helyére.
Recept címkék:
- Bors
- kukorica salsa
- előétel
- latin
