Jupiter képek / Getty Images
- Összesen: 75 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 4-6
Ez a fésült burgonyafőző extra ízét és színét kapja néhány kockára vágott sonka, sárgarépa, zöldhagyma és zeller. Sajt adunk a szószhoz, hogy kiadós mellékkonyhát készítsünk, amely bármilyen étkezéshez beleillik.
Mindennapi étkezés céljából süssze ezeket a nagyszerű ízű fésült burgonyát, vagy vigye magával vacsora vacsorára.
Nyugodtan használjon kevesebb zöldséget, vagy tegyen hozzá vajas kenyér morzsát, ha szeretné.
Hozzávalók
- 3 font hámozott burgonya (vékonyra szeletelve, kb. 6-8 csésze)
- 3 evőkanál vaj vagy margarin
- 1/2 csésze zeller (apróra vágva)
- 6 zöld hagyma, kb. 3 hüvelyk zöld tetejével (apróra vágva)
- 1/2 csésze sárgarépa (apróra vágva)
- 1 - 1 1/2 csésze főtt sonka (kockára vágva)
- 3 evőkanál liszt
- 1 1/4 - 1 1/2 csésze tej
- 1 1/2 csésze Cheddar sajt (aprítva, felosztva)
Lépések
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat közepes-alacsony hőn; adjunk hozzá zellert, zöld hagymát, sárgarépát és sonkát.
Sauté-t gyakran keverve addig, amíg a zöldségek gyengéd lesz.
Adj hozzá lisztet, keverés közben, amíg jól el nem keverik.
Fokozatosan adjon hozzá 1 1/4 csésze tejet, folyamatosan keverve.
Folytassa a főzést, folyamatosan keverve, amíg a keverék pezsgőssé nem válik; adjunk hozzá 1 csésze sajtot.
Főzzük, amíg a sajt megolvad; adjunk hozzá még tejet, ha a keverék nagyon vastag.
Tegyen egy 2 kvartos rakott edénybe egy réteg burgonyát, majd egy réteg mártást. Ismételje meg a további rétegeket.
Süssük 325 F hőmérsékleten 45 percig; tetejére maradék 1/2 csésze sajtot és főzzük kb. 10 percig, vagy amíg a sajt megolvad.
Recept variáció
- Kombináljon 1 csésze lágy kenyér morzsát 2-3 evőkanál olvasztott vajjal. Szórja meg a morzsákat a sajt tetején.
Recept címkék:
- cheddar sajt
- köret
- Amerikai
- Karácsony
