J Pásztor / Getty képek
- Összesen: 35 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 20 perc
- Hozam: 4 adag
A kukoricapehely morzsák ropogós bevonatot készítenek ezekre az egyszerűen sütött halfilékre. A halat vaj, citromlé és ízesítők ízesítik.
Használjon foltos tőkehal, tőkehal, pollock, tilapia vagy a kedvenc hal. Ha a filé nagyon vékony, állítsa be az időt ennek megfelelően. Készítse el a gyors tartármártást, hogy beleférjen a halfilébe, vagy készítsen házi készítésű remoulade szószt.
Kapcsolódó receptek
Sütőben sült foltos filé
Panko ropogós kemencében sült folt
Hozzávalók
- 1-1 / 1 font halfilé
- 2 evőkanál vaj (olvasztott)
- 2 evőkanál citromlé
- 1/2 teáskanál kóser só
- 1/4 teáskanál fekete bors (frissen őrölt)
- Opcionális: 1/4 teáskanál kapor gyom (szárítva)
- 2 csésze kukoricapehely (zúzott)
- Opcionális: Gyors tatármártás
- 1/2 csésze majonéz
- 2 evőkanál édes savanyúság vagy kapribogyó (apróra vágva)
- 1/2 teáskanál Dijon mustárt vagy ízlés szerint
Lépések
Melegítsük a sütőt 350 F-ra.
Kenje meg a 13 x 9 hüvelykes sütőtálcát.
Ha a halfilé nagy, vágja adag méretű részre.
Keverje össze a vajat és a citromlevet egy tálban; félretesz, mellőz.
Kicsi tálban vagy csészében keverje össze a sót, a borsot és (ha használ) a kaporot.
Helyezze a kukoricapehely morzsákat egy széles, sekély tálba.
Mártsa be az egyes haldarabokat vaj és citrom keverékbe.
Meghintjük a só és a kapor keverékét a hal mindkét oldalára.
Bevonjuk a kukoricapehely morzsával.
Helyezze a filéket az előkészített serpenyőbe, és süsse addig, amíg a hal könnyen villával pehelyre süt, kb. 20-30 perc alatt, a halfilé vastagságától függően.
Gyors tatármártás
Tálban egyesítse a majonézt, az apróra vágott savanyúságot vagy a kapribogyót és a mustárt. Keverjük össze, hogy megkeveredjen. Kóstolja meg és módosítsa a fűszereket.
Recept címkék:
- kukorica
- főétel
- Amerikai
- családi vacsora
