helovi / E + / Getty Images
- Összesen: 80 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 55 perc
- Hozam: 10–12 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 409 | Kalória |
| 30g | Zsír |
| 18g | Carbs |
| 17g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 10–12 adagok | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 409 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 30 g | 39% |
| Telített zsír 15g | 75% |
| Koleszterin 159 mg | 53% |
| Nátrium 589 mg | 26% |
| Összes szénhidrát 18 g | 7% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| Fehérje 17g | |
| Kalcium 250 mg | 19% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Készítse el ezt a kiváló reggelire sütött recept egy filo kolbásztojás sütésére, mielőtt azt szolgálni kívánja, vagy hosszabb tárolásra fagyasztja. Ropogós, barna, sós és ízletes 50–60 perc alatt süt.
Ez a recept hosszúnak tűnhet, de ha apróra vágják a zöldségeket, az nagyon egyszerűen összeilleszkedik. És egyszerűen látványos. Ideális villásreggeli társasághoz vagy karácsonyra vagy húsvéti reggelre. Csak annyit kell szolgálni, hogy némi narancslé, kávé, és talán néhány édes tekercs vagy kávés sütemény.
Hozzávalók
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 apróra vágott paprika
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 1 csésze gomba (szeletelt)
- 1 zöld paprika (apróra vágva)
- 1 font ömlesztett őrölt olasz sertés kolbász
- 4 tojás
- 1-1 / 2 csésze Havarti sajt (aprítva)
- 10 uncia csomag fagyasztott spenót (kiolvasztva és leürítve)
- 2/3 csésze ricotta sajt
- 1 (3 uncia) csomag krémsajt (lágyítva)
- 1 tojás
- 2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikommal
- 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfűlevél
- 1/3 csésze reszelt parmezán sajt
- 24 (14 x 9 hüvelykes) filo tészta lemez (kiolvasztva)
- 1/2 csésze vaj (olvasztott)
Lépések
Egy nagy serpenyőben olvadjon el 1 evőkanál vajat és olívaolajat közepes lángon. Pörkölt pirospaprika, hagyma, gombák és zöld paprika, amíg meg nem érkezik. Vegye le a serpenyőből, és tegye félre. Ugyanazon serpenyőben barna kolbász, amíg át nem főzik, és már nem rózsaszínű. Drain, és keverjük össze a gombás keveréket serpenyőben.
Egy közepes tálban verte meg 4 tojást. Keverje hozzá a kolbász és a zöldség keveréket serpenyőben; főzzük és keverjük közepes lángon, amíg a tojás meg nem áll, kb. 5-6 percig. Adjunk hozzá Havarti sajtot; vegye le a tűzről, és hagyja lehűlni 20-30 percig. Egy másik közepes tálban egyesítse a spenótot, a ricotta sajtot, a lágyított krémsajtot, az 1 tojást, a parmezán sajtot, a bazsalikomot és a kakukkfűt.
Kihúzza a filólapokat, és takarja le műanyag csomagolással és egy nedves papírtörlővel. Helyezzen egy lapokat egy 13 x 9 hüvelykes üveg sütőedénybe. Ecsettel megolvasztott vajjal. Adjon hozzá további hét filólapot, vajjal kefével. A gomba / kolbász keverék felét terítsük a tésztára. Réteget és kefével vajjal nyolc további lapot filo tésztát készítsen. Osszuk fel az egész spenót / ricotta keverékkel. Réteget és ecsettel vajjal készítsen további négy darab filo tésztát. Tetejére a fennmaradó gomba / kolbászkeveréket. Rétegként maradjon négy filólap a tetején, vajjal kefével. Pontozza a filó tészta gyémánt alakú tetejét.
Fedje le szorosan, és hűtse le 2–24 órán keresztül, vagy jól csomagolja, és legfeljebb 3 hónapig fagyassza be. Hűtés esetén fedjük le és süssük 350 F hőmérsékleten 50-60 percig, vagy amíg ki nem töltödik és aranybarna nem lesz. Fagyasztott állapotban felolvasztva egy éjszakán át a hűtőszekrényben, majd fedetlen hőmérsékleten, 60–75 percig sütve süssük, amíg fel nem töltödik és aranybarna nem lesz.
Recept címkék:
- tojás
- reggeli
- Amerikai
- Karácsony
