sf_foodphoto / Getty Images
- Összesen: 5 óra 20 perc
- Prep: 20 perc
- Főzni: 5 óra
- Hozam: 1 edény (8 adag)
A lassú tűzhely miatt ez az öntet nedves és finom. Ez az öntet a kenyér és a kukoricadara kombinációjából készül.
Cserélje ki a szárított gyógynövényeket jó minőségű baromfi-ízesítésre, ha szükséges.
Hozzávalók
- 1 csésze vaj
- 1 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 2 csésze zeller (apróra vágva)
- 1/4 csésze petrezselyem szál
- 6 csésze kenyérkockát (enyhén száraz)
- 5-6 csésze kukoricapehely (morzsolt)
- 1 teáskanál baromfi fűszerezés
- 1 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 1 1/2 teáskanál szárított zsálya (morzsolt)
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1/4 teáskanál bors (vagy ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál őrölt majoránna
- 2 - 2 1/2 csésze csirkeleves
- Opcionális: kockára vágott szeletek
- 2 nagy tojás (megverték)
Lépések
Olvadt vaj serpenyőben; adjuk hozzá a hagymát és a zellert. Főzzük, keverve, amíg a hagyma áttetsző lesz. Adjuk hozzá a petrezselyem leveleit.
Egy nagy tálban keverje össze a vaj keverékét a kenyérrel és a kukoricaszemmel. Adja hozzá a gyógynövényeket és a fűszereket, és dobja el, hogy jól összekeverje az összetevőket.
Öntsön elegendő csirkelevest a nedvesítéshez, majd adjon hozzá serpenyőket, ha használ.
A tojás hozzáadása előtt kóstolja meg a fűszereket. Adjon hozzá még sót és gyógynövényeket, ha szükséges.
Adj hozzá megvert tojásokat, és alaposan keverje össze.
A keveréket enyhén csomagolja egy zsíros, lassú tűzhelybe.
Fedjük le és főzzük magasan 45 percig; csökkentsük LOW-ra, és folytatjuk a főzést 4-8 órán keresztül tovább.
A kenyérkockák helyett használhat kereskedelmi kenyeret és kukoricacsomagoló keveréket, de hagyjon ki gyógynövényeket és sót (vagy adjon hozzá fűszereket csak ízlés szerint), és adjon hozzá kb. 1 csésze csirkelevest.
További töltelék receptek
Kolbász és almás töltelék
Sült Alma-pekándió öntettel
Déli kukoricapehely és kagyló öntettel
Recept címkék:
- öltözködés
- köret
- Amerikai
- családi vacsora
