Diana Rattray
- Összesen: 6 óra 15 perc
- Prep: 15 perc
- Főzni: 6 óra
- Hozam: 6-8 adag
Az ázsiai ízesítők és szószok ízezik ezt a teriyaki steak-t, és a lassú tűzhely egy pillanat alatt elkészíti. Ez az étel elkészíthető vékonyra szeletelt londoni rántással vagy házi steakkel is.
Hozzávalók
- 2 font csont nélküli marhahús kerek steak
- 1 teáskanál friss gyömbér (reszelt)
- 1 evőkanál barna cukor
- 2 teáskanál szezám olaj
- 1/3 csésze szójaszósz
- 3 evőkanál rizsbor vagy száraz sherry (helyettesítheti almalé vagy húsleves)
- 1 nagy gerezd fokhagyma (zúzott és darált)
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál vizet
- Díszítés: zöld hagyma
- Díszítés: szezámmag
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Vágja le a kerek steak-t kiszolgáló méretű darabokra és fontolja meg 1/8 hüvelyk vastagságra.
Egy kis tálban egyesítse a gyömbért, a barna cukrot, a szezám-olajat, a szójaszószt, a bort és a fokhagymát.
Helyezze a marhahúst a lassú tűzhelybe vagy a serpenyőbe, és öntse rá a mártást.
Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 6-7 órán át.
Kombinálja a kukoricakeményítőt a vízzel, amíg sima. Öntsük a lassú tűzhelybe, növeljük a hőt magasra, és főzzük 15-20 percig, vagy amíg megvastagodik.
Tálaljuk rizzsel vagy ázsiai stílusú tésztával, és kössük, ha szükséges, zöld hagymával és szezámmaggal.
Élvezd!
Recept címkék:
- steak
- főétel
- Amerikai
- vissza az iskolába
