Burwell és Burwell Photography / E + / Getty Images
- Összesen: 40 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 297 | Kalória |
| 19g | Zsír |
| 11g | Carbs |
| 21g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 297 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 19 g | 25% |
| Telített zsír 10g | 50% |
| Koleszterin 266 mg | 89% |
| Nátrium 541 mg | 24% |
| Összes szénhidrát 11 g | 4% |
| Élelmi rost 2g | 7% |
| Fehérje 21g | |
| Kalcium 466 mg | 36% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a ropogós spenót-quiche válhat a go-receptre, és nem csak reggelire vagy villásreggelire. Csak néhány percet vesz igénybe az aktív előkészítés és a sütő kb. 30 percet igényel, így ideális rohanó reggelihez, ebédhez vagy vacsorához. Nyugodtan adjon hozzá más választott zöldségeket, vagy tálalja zöld salátával, mint általában Franciaországban.
Bár a legtöbb quiche recept tartalmaz tejet, tejszínt, sajtot és gyakran vajat, ez a recept tejmentes. Bármilyen tejmentes sajtot használhat, például a Follow Your Heart vegán ínyenc céddarját, vagy készítheti el sajátját. Ugyancsak használhatja a választott tej alternatívákat, például édesítetlen szója tejet vagy mandula tejet.
A kéreg nélküli zsírok és glutén kiküszöbölésre kerülnek. Gyorsan észreveheti, hogy egyáltalán nem hiányzik a kéreg. A Quiche-t nagyon könnyű sütni és kéreg nélkül tálalni. Sütheti szilikon muffin formákban és kinyithatja az egyes quicheket, vagy mini muffin formában mini quichekre. Ezek szórakoztató előételek lehetnek egy pártnak.
Noha ez a recept vegetáriánus és tejmentes, nem vegán, mivel tojást használ, amelyek állati termék.
Hozzávalók
- 5 nagy tojás
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1 1/2 csésze édesítetlen mandula- vagy szójatej
- 6 uncia tejmentes sajt
- 2 csésze friss baba spenót, a szár eltávolítva
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Nagy tojástálban keverje meg a tojásokat, amíg halványsárga színűek lesznek.
Adjunk hozzá frissen őrölt fekete borsot, sót, fokhagymaport és szója tejet, miközben habverjük, amíg jól össze nem keverjük. Félretesz, mellőz.
Az ujjaival morzsolja össze a tejmentes sajt kicsit több, mint a felét egy 9 hüvelykes pitelemez aljára, amennyire csak lehet a felületét.
A fennmaradó tejmentes sajtot morzsolja össze a tojáskeverékbe.
Adjuk hozzá a spenótot, egyenletes eloszlásig keverve, és óvatosan öntsük a keveréket a pite lemezre.
Süssük 25-35 percig, vagy amíg a teteje aranybarna és a középső rész kissé fel van emelkedve, de nem feltűnő.
Vegye ki a quiche-t a sütőből.
Tálalás előtt hagyja hagyni, hogy a quiche lehűljön 15 percig.
Tálaljuk melegen.
tippek
- Fedje le és hűtse le a maradék quiche-t. Könnyen felmelegítheti a mikrohullámú sütőben, hogy élvezze a következő napot.
Recept variációk
Ez a recept jó bevezetés a kéreg nélküli, tejmentes quiche-be. Gyorsan megtervezheti, hogyan módosíthatja zöldségfélék, például hagyma, paprika, spárga, gomba, cukkini, padlizsán vagy kukorica hozzáadásához. Sült piros paprika, piment és chilis hozzáadhat héjat és fűszert, ha kissé túl szelídnek találja a quiche-t.
Ehet-e vegetáriánus tojást?Recept címkék:
- Szója
- reggeli
- Francia
- vissza az iskolába
