(c) 2011 Elizabeth LaBau, az About.com, Inc. engedéllyel rendelkezik.
- Összesen: 50 perc
- Prep: 45 perc
- Főzni: 5 perc
- Hozam: 48 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 79 | Kalória |
| 5g | Zsír |
| 7g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 48 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 79 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 5g | 6% |
| Telített zsír 3g | 14% |
| 7 mg koleszterin | 2% |
| Nátrium 24 mg | 1% |
| Összes szénhidrát 7 g | 2% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 24 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A fekete áfonyakonzervek és a szárított eper a Double Berry szarvasgomba élénk bogyós aromájú, valamint gyönyörű vörös, fehér és kék színvilágot kölcsönöz. Ezek nagyon íze, mint a fekete áfonya sajttorta! A kék ételfestést elhagyhatja (különösen, ha el akarja kerülni a kék szájakat a nap hátralévő részében!), De vegye figyelembe, hogy a szarvasgomba töltete tompa, lila-szürke lesz, hozzáadott színezék nélkül.
Úgy gondolom, hogy a tetején lefagyasztva szárított eper és áfonya csodálatos ropogós textúrát ad a szarvasgomba számára, de ha nem találja meg őket, akkor a szárított bogyók, valamint a vörös és kék hinti is jól működik. Fagyasztva szárított bogyóimat általában a Trader Joe piacán találom, és online is elérhetőek.
Hozzávalók
- 8 uncia krémsajt (lágyítva)
- 1 font fehér csokoládé
- 3/4 csésze vanília ostya süti morzsa
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 csésze jó minőségű áfonyakonzerv
- Opcionális: 3-4 csepp kék ételfesték
- 1/4 csésze fagyasztva szárított eper (díszíteni)
- 1/4 csésze fagyasztva szárított áfonya (díszíteni)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Olvasson el 6 uncia fehér csokoládét (kb. 1 csésze forgács méretű darabot) a mikrohullámú sütőben vagy egy dupla kazán felett, és engedje kissé lehűlni.
Helyezze a meglágyult krémsajtot egy keverőedénybe, és közepes-magas hőmérsékleten verje be, amíg sima és krémes. Adjuk hozzá az olvasztott fehér csokoládét, és simázzuk be.
Keverje hozzá a süti morzsákat, áfonya-tartósítószert, vanília- és ételfestéket. Fedjük le műanyag csomagolással, és hűtsük egy órán át a hűtőszekrényben, amíg az édesség elég szilárd, hogy gördüljön.
A keveréket apró gömbökké formázza és tegye egy alumíniumfóliával borított sütőlapra. Hűtőszekrényben, amíg a golyók meglehetősen szilárdak, körülbelül 1 óra.
Olvassa el vagy enyhítse a fennmaradó 10 uncia fehér csokoládét. Finoman vágja szét a fagyasztva szárított eper és áfonya, ha használja őket.
Mártsa meg a szarvasgomba a fehér csokoládéban merítőeszközökkel vagy két villával. Helyezze vissza a csokoládéval bevont szarvasgomba a sütőlapra, és amíg a csokoládé még mindig nedves, töltse fel őket az apróra vágott gyümölcsre.
Tegye vissza a szarvasgomba a hűtőszekrénybe, hogy beállítsa a csokoládét. Tárolja a Double Berry szarvasgomba légmentesen lezárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb két hétig, és tálalás előtt hagyja szobahőmérsékletre melegedni.
Recept címkék:
- Szarvasgomba cukorka
- desszert
- Amerikai
- július 4-én
