A Spruce Eats / S&C Design Studios
- Összesen: 3 perc
- Prep: 3 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 koktél (1 adag)
Ez a dulce de leche recept a Bacardi Rum által készített koktél kikapcsolódása a "Fiúk és babák" cím alatt. A népszerû Broadway-zeneművék 2009-es újjáélesztésére hozták létre. Ha kedveli a vastag csokoládé martini stílusú italokat, ez inkább kellemes, bár nem mindenkinek tetszik.
Ezt az italt könnyen összetéveszthetik a „turmixot”, elsősorban az édes csokoládé likőr és az édesített sűrített tej miatt (ritkán fordul elő vegyes italokban). A zenekar egyik legismertebb jelenetéhez kapcsolódik, amelyben a "büszkeség" Sarah Brown "kissé" botrányossá teszi az italt. Sky Masterson arra készteti, hogy egyszerűen "édes tej" legyen, és hogy Bacardi "tartósítószer". Nagyon vicces, de meglehetősen ártatlan trükk olyan embernél játszani, aki nem iszik!
Hozzávalók
- 1 uncia rum (Bacardi)
- 1/2 uncia csokoládé likőr (Godiva Dark Chocolate)
- 1/2 uncia édesített sűrített tej
- Díszítés: csipet őrölt fahéjat
- Köret: borotvált csokoládé
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Jéggel töltött koktélrázóban öntsük a rumot, a csokoládé likőröt és az édesített sűrített tejet.
Jól rázza fel.
Szűrjük le hűtött koktélpohárba.
Díszítsük egy csipet fahéjjal és a csokoládé forgáccsal a tetején.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Ha az édesített sűrített tej túl gazdag az ízlése szempontjából, akkor helyettesítőként használjon a tejtermékek koktéljának egyik leggyakoribb összetevőjét. A tej vagy a tejszín jó választás, vagy eloszthatja a különbséget, és felét és felét használhatja. Mivel Bacardi készítette ezt a receptet, ez az ajánlott márka. Bármely rum megteszi. Általában könnyű (vagy fehér) rummal ragaszkodni kell. A hűtött koktélpoharak ez az ital élvezetesebbé teszik. Ha még nem rendelkezik előhűtéssel, tegyen néhány jégkockát az üvegbe, miközben rázza fel az italt. Szűrés előtt dobja ki.
Recept variáció
Létezik-e eredeti dulce de leche koktél, vagy egyszerűen a drámaírók kreatív licence volt? Ez a kérdés kissé rejtélyt rejt magában, és a zenével együtt újjáéledték. Az 1950-es évek cseh útmutatói nem említik ezt. Eric Felton, a 2007-es könyv, "Hogy van az italod?" Szerzője, (néhány ikonikus koktél története mélyreható áttekintése) néhányan belemerültek a The Wall Street Journalba.
Felton megtalálhatott egy hasonló koktélt, Doncellita néven (spanyolul a "kislány" vagy "leánykori" - durva fordítás). Az 1950-es Havanna népszerű volt és egyszerűen 2 uncia krémkakaó, tetején 1/2 uncia nehéz krém, majd cseresznye díszítve. Nincs rázás vagy keverés, de a tejszínt öntsön egy kanál használatával, öntsön öntsön rá a csokoládé likőrre, hogy meggyőződjön arról, hogy úszik-e.
Mennyire erős egy Dulce de Leche?
Amint Sarah Brown gyorsan felfedezte, a dulce de leche nem gyenge ital. Ha az ajánlott alkohollal készítik, akkor körülbelül 19% ABV-t ráz fel (38 bizonyíték). Noha ez a martini stílusú italok esetében szokásos, az édes "turmix" íz megkísérli túlságosan sok ital fogyasztását.
Recept címkék:
- Rum koktél
- Amerikai
- buli
- ital
