Luc és Julia Hartbeck
- Összesen: 90 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 10–12 adag
A húsvéti báránytorta (lengyelül agnuszek vagy baranek wielkanocny néven ismert) egy hagyományos kelet-európai desszert.
Az 1950-es években a kedvező árú szakácsoknak az a tendencia, hogy megfáradtak a túlzott pékségi árak fizetéséből, az volt, hogy öntöttvas bárányformát vásároltak, hogy maguk készítsék. Ezeket a formákat családi kincsnek tekintik, amelyeket húsvétkor és az évek során adtak át.
A font torta a legjobb jelölõ a penészhez szoros morzsája miatt. A karcolásból készült vagy megvásárolt font torta mindkettő jól működik. Az extra tészta felhasználható egy kis sütemény készítéséhez a swieconka kosárhoz.
Hozzávalók
- 1 (16 uncia) doboz font tortakeverék
- 1 1/2 csésze krémsajt fagyosan
- 2 maroknyi kókuszdió (édesítve és pelyhesítve, aprítva vagy megszárítva)
- 2-3 csepp zöld ételfesték
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc és Julia Hartbeck
Melegítsük a kemencét 375 F-ig
Tésztakefével fedje be a fűszerezett báránytorta mindkét felének belső felületét szilárd növényi rövidítéssel, ügyelve arra, hogy minden repedésbe bejutjon.
Luc és Julia Hartbeck
Helyezze a feleket egy sütőlapra, nyitott oldalával felfelé, és 20 percig melegítse.
Luc és Julia Hartbeck
Vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen lehűlni. Öntsön le minden túlzott rövidítést. Csökkentse a hőt 350 F-re.
Luc és Julia Hartbeck
Készítsen kiló torta keveréket a doboz utasításai szerint.
Luc és Julia Hartbeck
Helyezze a forma elülső felét egy sütőlapra, és töltse fel tésztával az ajkához, 1/4 hüvelyk tetejéről.
Luc és Julia Hartbeck
Merítsen be egy fogpiszkálót a tésztába mindkét fülbe, hogy megerősítse őket.
Luc és Julia Hartbeck
Helyezze a forma hátulját az első tetejére.
Luc és Julia Hartbeck
Helyezze a kemencébe, és kb. 1 órán keresztül süsse, vagy amíg a bárány szellőzőnyílásaiba helyezett nyárs tiszta nem lesz.
Luc és Julia Hartbeck
Távolítsa el a sütőből és helyezze a hűtőszekrényre 15 percre.
Luc és Julia Hartbeck
Óvatosan távolítsa el a forma hátsó részét, és dugjon be kést a forma szélei közé, ha össze vannak ragasztva. Hagyja lehűlni további 5 percig.
Luc és Julia Hartbeck
Helyezzen újabb állványt a bárány süteményre, óvatosan hajtsa át és vegye le a forma első felét. Hagyja, hogy a bárány sütemény teljesen lehűljön, hátul fekve.
Luc és Julia Hartbeck
Helyezzen krémsajtot egy hosszúkás tálra, és tetejére helyezze a bárányt a rögzítéshez.
Luc és Julia Hartbeck
A bárány mindkét oldalát megfagyhatja, és kavarogva ábrázolja a bárány gyapjáját.
Luc és Julia Hartbeck
Tekerje egy keskeny piros szalagot a bárány nyakára. Használjon mazsolát a szemhez és az orrhoz, szükség esetén felére vágva, hogy arányosabbak legyenek.
Luc és Julia Hartbeck
Helyezze a kókuszdiót és a zöld ételfestéket egy cipzáras hátsó részbe, és rázza fel a kókuszdió színezésére. Helyezzen zöld "fűt" a bárány körül.
Luc és Julia Hartbeck
Tálaljuk húsvétra és élvezzük!
Luc és Julia Hartbeck
Recept címkék:
- torta
- desszert
- Kelet európai
- húsvéti
