Katie Johnson / EyeEm / Getty Images
Ha szeretné tudni, hogy valakinek milyen különlegesek, kényeztesse őt reggelivel az ágyban. Íme néhány recept az induláshoz, de hagyja, hogy a kreatív gyümölcslék ugyanolyan szabadon folyjon, mint a narancslé! A nyugaton reggelenként olyan gyakran elfogyasztott gofrikat és palacsintákat Kelet-Európában általában a főétel vagy desszert számára kell fenntartani. És bár a hideg gabonafélék egyre gyakoribbak, a reggeli általában sokkal lényegesebb étkezés - pácolt húsok, füstölt kolbászok, friss gyümölcsök és zöldségek, keményen főtt tojások, sajtok, sütemények és kenyerek.
-
Lengyel édes tekercs recept - Drozdzówki
Vedrana Sucic / EyeEm / Getty képek
Az édes sajt vagy gyümölcs tetejű élesztő zsemlék népszerűek Lengyelországban. Miközben reggelire látja ezeket az édes tekercseket a szállodákban és éttermekben, általában nem szolgálják fel otthon.
-
Litván palacsinta recept - Blynai vagy Sklindziai
Andrea D'Agosto / Getty Images
A litván palacsinták, más néven blynai (BLEE-közel) és sklindziai néven ismertek, és a spurgosok mellett népszerû élvezet a Hátvéd kedden (Uzgavenes). Ez a recept fehér búzalisztből és megvert tojásfehérjéből készül, ami nagyon könnyű palacsintát készít. Ezüst dollár méretűek, és általában méz- vagy gyümölcskonzervekkel kísérik. Időnként ezeket találhatja meg Litvánia nagy svédasztalos büféiben.
-
Kelet-európai kreppreceptek
David Marsden / Getty Images
A horvát-szerb palacinke vékony kreppszerű palacsinta. Amikor lekvárral, gyümölcsökkel, édes vagy sós sajtokkal töltik fel és hengerelik, ezeket továbbra is palacinke néven (blintzes-ként) ismerték. A magyarok krepp palacsintának, a lengyelek nalesnikinek, litvánok naliesnikinek, ukránok nalysnykynak, románul clatitanak hívják. Nagyon kevés különbség van közöttük, tehát ez a palacinke tészta recept mindenki számára elegendő.
-
Lengyel-amerikai reggeli serpenyő recept
Brian Leatart / Getty Images
Ez a lengyel reggeli serpenyő recept egy étel felszívása, amelyet maradéktalanul készítenek. Rántja meg sok vajban, rántja be néhány tojást, és adjon hozzá egészséges, fekete paprikás permetezést. Fogyaszthatja reggelire, ebédre vagy vacsorára, vagy bármikor húst enni nem. Frissítheti hagyma, paprika, kielbasa és sajt hozzáadásával, ha úgy tetszik.
-
Babcia morzsás tetejére készített kávétorta recept - Placek z Kruszonka
Katie Johnson / EyeEm / Getty Images
Ez egy igazi nagymama receptje a kávétorta vagy a placek z kruszonka receptje, szó szerint "morzsás torta". Verte be a tésztát ostoba, és adjon hozzá mazsolát, ha úgy tetszik.
-
Lengyel nyitott szendvics recept - Zapiekanka
GMVozd / Getty Images
A lengyel nyitott arcú szendvicsek (más néven francia kenyér pizzák) népszerű utcai ételek Lengyelország nagyobb városaiban. Ezeket zapiekanki (többes szám) vagy zapiekank a (zah-peeyeh-KAHN-kah) néven ismerték, ami szinguláris. A Zapiekanka a zapiekacból származik, ami azt jelenti, hogy "sütni", és egy főtt kulináris kifejezés. Ne lepődj meg, amikor kora reggelen keresztül látják a zapiekankát és egy korsó sört, mint másnaposságot.
-
Lengyel fehér borscs leves recept - Bialy Barszcz
Dobromila / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-4.0, 3, 0, 2, 5, 2, 0, 1, 0
A fehér borscslevest - a lengyel bialy barszcz-t - általában húsvét vasárnap reggel fogyasztják, és a szent szombaton áldott świeconka kosár ételeinek legtöbbjével készítik. A Zurek egy újabb leves, amelyet reggelire fogyasztanak, gyakran másnaposság gyógyítóként.
-
Ukrán tészta és sonka recept - Lokshyna z Shynka
AnnettVauteck / Getty Images
Ez a kiadós ukrán rakott recept jó módszer a maradék sonka felhasználására, és tökéletes reggeli ételt készít. Shynka az ukrán szó a "sonka", és a lokshyna jelentése "tojás tészta". Jiddis nyelven lokshen vagy lukshen, és valószínűleg egy lakshah nevű perzsa tészta ételből származnak.
-
Reggeli sütemények receptje
Richard T. Nowitz / Getty Images
Leveles tészta A Viennoiserie és a dán pékség nagyon gyakori a nagy reggeli büfékben a kelet-európai csúcsminőségű szállodákban. Könnyebben elkészíthetők, mint gondolnánk házi készítésű blitz leveles tésztával (vagy vásárolt leveles tésztával). A tésztát el lehet készíteni néhány nappal előre, és forgatni keréktárcsákká, medvekarmokkal, fordulókké, kosarakké, a szív alakjától függetlenül, édes sajttal és / vagy gyümölcstel töltve.
-
Tök savanyú káposzta Muffin recept
rmarnold / Getty Images
Ne hagyja, hogy a tök-savanyúkáposzta-motoros becsapjon. Ezek a muffinok ugyanolyan reggeli sütemények, mint étkezés utáni desszertek. Nedvesek, és a durva cukorréteg további édességet ad nekik. A káposzta gyakorlatilag eltűnik, és egyesek szerint kókuszdiót esznek!
-
Áfonya nyári puding recept
Dorling Kindersley / Getty Images
A fekete áfonyaval való hideg gabona helyett próbáljon fröccsöntni áfonyával. A nyári pudingok népszerű az egész Kelet-Európában, beleértve Nagy-Britanniát is, nemcsak az ízük, hanem azért is, mert nem sütött desszertek. Használják a maradék kenyeret, például a houszt, és hagyják, hogy az érett nyári gyümölcsök középpontjában álljanak. Ezt a áfonya nyári pudingot 1 négyzet alakú formában lehet elkészíteni, de az egyes ramekinek annyira szebbnek kell lennie.
-
Friss gyümölcs galette vagy torta recept
Olena Gorbenko ízletes ételek / Getty Images
A galette csak egy torta francia neve, és a torta nem más, mint egy nyitott pite. Minden friss gyümölcs szépen meg fog csinálni.
-
Kelet-európai méz-búza napraforgómag kenyér recept
Relax Images / Getty Images
A teljes kiőrlésű kenyér egész Kelet-Európában gyakori a pirított és pirítós reggelire. A kelet-európaiak nagyon szeretik a magvakat, mint a napraforgó és a sütőtök főzés közben. Ez a kenyér nagyszerűen másnap pirított, vagy ropogós francia pirítósrá alakul.
