A Kép kamra / Getty képek
- Összesen: 65 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 154 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 15g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 154 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 10% |
| Telített zsír 5g | 24% |
| Koleszterin 21 mg | 7% |
| Nátrium 685 mg | 30% |
| Összes szénhidrát 15 g | 5% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 97 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az egyszerű hagymaleves egy klasszikus francia recept. Ebben a verzióban a sűrített marhahúsleves sok ízet ad neki. Ha a leves túl erős íze van, adjunk hozzá némi vizet. Vagy használjon jó minőségű házi vagy üzletben vásárolt marhahúskészletet, lehetőleg alacsony nátriumtartalmú.
Könnyen rögzíthető és annyira kielégítő. Ez egy kiváló leves ebédlevesként szolgálni, és elég bőséges ahhoz, hogy vacsoralevesként szolgáljon fel ropogós francia kenyérrel és salátával.
Ha levesedényei képesek elviselni a hőt az előmelegített brojlerből - erős kőagyagból, öntöttvasból vagy porcelánból -, akkor a kenyeret és a sajtot közvetlenül a forró levesre is felfűzheti.
Hozzávalók
- 3 evőkanál vaj
- 4 csésze vékonyra szeletelt hagymát, körülbelül 4-5 közepes hagymát
- 4 (10 1/2 uncia) konzerv konzerv marhahúsleves
- 4 szelet francia kenyér, 1 hüvelyk vastag
- 4 evőkanál aprított Gruyere sajtot, plusz még a tálaláshoz
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Egy nagy serpenyőben vagy pirított serpenyőben közepes-alacsony lángon megolvasztja a vajat. Saute hagymát, amíg nagyon lágy és aranybarna színű, kb. 8-10 percig.
Közepes serpenyőben keverjük össze a marhahúslevest és a főtt hagymát, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, és takarja le az edényt. Pároljuk 25-30 percig.
Időközben melegítse a brojlert, és helyezze a francia kenyér szeleteit egy fóliával bélelt sütőlapra. A francia kenyeret kb. 4 hüvelyk távolságra pirítsuk meg, amíg mindkét oldalán aranybarna lesz. Mindegyik szelet egyenletesen meghintjük a Gruyere és Parmesan sajtokkal; addig főzzük, amíg a sajt megolvad és buborékol.
Öntsük a hagymalevest 4 külön levesbe; mindegyik tálba úsztasson egy szelet pirított francia kenyeret, sajtot felfelé, és meghintje további sajttal.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept címkék:
- leves
- könnyű hagymaleves
- előétel
- Francia
