DNY59 / E + / Getty Images
- Összesen: 30 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 336 | Kalória |
| 32g | Zsír |
| 11g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 336 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 32g | 41% |
| Telített zsír 10g | 52% |
| Koleszterin 9 mg | 3% |
| Nátrium 236 mg | 10% |
| Összes szénhidrát 11 g | 4% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 35 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez egy egyszerű és ízletes forró víz pite kéreg. A hagyományos pitekéreg receptekben az összetevőket hidegen kell tartani. Ez a recept egy másik lehetőséget kínál, és az egyik legkínálatosabb pitekéregből származik, amelyet valaha megkóstolhat.
Hozzávalók
- 14 evőkanál szilárd növényi rövidítés
- 1/4 csésze forró víz
- 1 evőkanál tej
- 2 1/4 csésze általános célú liszt
- 1/2 teáskanál só
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Helyezze a rövidítést egy nagy tálba. Öntsön forró vizet és tejet a rövidítéshez.
Vacsora villával szakítsa meg a rövidítést. Döntse meg a tálot, és gyorsan keverje meg a keveréket a villával, amíg a keverék tejszínhabnak nem tűnik. Ez kb. 5 percig tart. Néhány víz kifolyik a tálból, amikor összeverjük a keveréket, de ez rendben van.
Miután jól összekeverték, öntsük a lisztet és a sót a rövidebb keverékre, és jól verjük be a villával, hogy olyan tésztát képezzünk, amely megtisztítja a tálban maradt maradékot.
Osszuk fel a pitekéreg tésztát két részre, és tekercseljük két viaszos papírlap között.
Helyezze be a tésztát egy pitehéjba, majd kövesse az Ön által megkövetelt lépéseket. (Ez a recept elegendő tésztát készít két darabból a 8 hüvelyk vagy a 9 hüvelykes pitelemezekből.)
Egyetlen pitekéreg sütéséhez, amelyet egy nem sütött töltelékkel (úgynevezett vak sütés) kell sütni, vonja be a pitekéreg fóliával és a pite súlyokkal (vagy szárított babokkal). Egy másik lehetőség az, hogy villával szúrják be. (Ezt dokkolásnak hívják.)
A kéreg sütéséhez : süssük előmelegített 375 F sütőben 12 percig. Távolítsa el a fóliát és a súlyokat, és főzze 7–8 percig, amíg a kéreg foltokban halvány aranybarna lesz.
Füstölt pitekéreg esetén: süssük 15-20 percig, majd a sütés idejének felére ismét szúrjuk be, ha a kéreg felfújódik. Hűtsük le teljesen, és töltsük meg a kívánt töltelékkel.
Élvezd!
tippek
- Bár ez a recept könnyű, sok verést igényel. Az első lépésben a forró víz és a tej kombinálódik a rövidítéssel. Úgy tűnik, hogy az összetevők soha nem fognak egyesülni, de azért folytatják, mert meg fogják tenni. Körülbelül öt percig tart. A melegvíz bevezetése után a rövidítés nagyon bolyhos és könnyű lesz. Ezután adjuk hozzá a lisztet és a sót, és keverjük addig, amíg tészta képződik. Addig keverje a tésztát, amíg sima nem lesz. Amikor elkészíti ezt a receptet, gondoljon meg duplájáról. Vegye ki az extra tésztát, és formálja két vagy három gömb alakú gömbbe, csomagolja, címkézze és fagyassza be. Ezután, amikor legközelebb tortát szeretne készíteni, húzza ki a fagyasztott kéregből a fagyasztót, hagyja kb. 20 percig az asztalon ülni, hogy felolvadjon, lehúzza és süsse.
Recept címkék:
- pite
- desszert
- angol
- Karácsony
