Iain Bagwell / Getty Images
- Összesen: 45 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 12 tekercs (12 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 127 | Kalória |
| 8g | Zsír |
| 9g | Carbs |
| 4g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 12 tekercs (12 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 127 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 8g | 11% |
| Telített zsír 3g | 13% |
| 88 mg koleszterin | 29% |
| Nátrium 153 mg | 7% |
| Összes szénhidrát 9 g | 3% |
| Élelmi rost 1g | 2% |
| Fehérje 4g | |
| Kalcium 43 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ezek az egyszerű tejfölös tekercsek élesztővel növekednek. A tésztához két emelés szükséges, de mivel vastag tésztához hasonlít, amely vastag tésztára emlékeztet, elég laza ahhoz, hogy muffinkonzervekbe tekerje be, így nincs szükség munkaigényes dagasztásra vagy kézformázásra. Ez a go vacsora tekercsek receptje az ünnepekre, amikor azt akarom, hogy ez a semmiből ízlés nélkül, sok gond nélkül. Nedves és lágy sütést készítenek, és órákkal előre elkészíthetők a sütő felszabadításához. Ha úgy tetszik, tojással mossa le, majd mákos vagy szezámmaggal meghintje őket. De ugyanolyan ízlésesek, mint a sima.
Hozzávalók
- 1/4 csésze meleg víz (110-115 fok)
- 1 csomag (2 1/4 teáskanál) azonnali élesztő (ugyanaz, mint a gyors emelkedésű vagy kenyérsütő élesztő)
- 3/4 csésze tejföl
- 2 evőkanál cukor
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 teáskanál só
- 1 nagy tojás
- 3/4 csésze +1 1/4 csésze általános célú liszt
- Tojás mosás:
- 1 nagy tojást vert egy 1 teáskanál vízzel
- Választható köret: mák vagy szezámmag
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Az állványkeverő táljában a lapáttartó vagy egy nagy tál és kézi keverőgép segítségével egyesítse a vizet és az élesztőt, amíg fel nem oldódik. Adjunk hozzá tejfölt, cukrot, olajat, sót, tojást és 3/4 csésze lisztet. Beat 2 percig közepes sebességgel.
Adjon hozzá a fennmaradó 1 1/4 csésze lisztet és keverje addig, amíg az összes liszt bele nem válik, a tál oldalát lekaparva. A tészta / tészta ragacsos lesz. Fedjük le és hagyjuk megemelkedni ugyanabban a tálban, amíg megduplázódik.
Vigyen be egy 12 csésze muffin ón üregeit növényi spray-vel. A tésztát / a tésztát a lyukakba töltsük fel félig. Fedjük le és hagyjuk emelkedni, amíg megduplázódik.
Melegítse a sütőt 350 fokra. Ecsettel tekercs tetejét tojásos mosással, és meghintjük mákos vagy szezámmag, vagy hagyjuk sima. Süssük 20-30 percig, vagy amíg enyhén megbarnul, vagy az azonnali leolvasású hőmérő 190 fokot nem regisztrál. Forduljon ki az edényekből, és lehűtse egy dróttartón.
Recept címkék:
- krém
- magyar tekercsek
- tejföl tekercs
- Kelet európai
