Franciaország Ruffenach / Getty Images
- Összesen: 40 perc
- Prep: 20 perc
- Cook: 20 perc
- Hűtés: 2 óra
- Hozam: 8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 121 | Kalória |
| 0g | Zsír |
| 33g | Carbs |
| 1g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 121 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 2 mg | 0% |
| Összes szénhidrát 33 g | 12% |
| Élelmi rost 2g | 8% |
| 1g fehérje | |
| Kalcium 25 mg | 2% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Miután kizárólag ízesítőtisztítóként használták, a sárgákat manapság desszertként is szolgálják fel. A legtöbb szorbetet közvetlenül a fagyasztóba helyezik, és sokat keverik, hogy ne szilárduljon meg. Sokkal simább változathoz ezt a receptet fagylaltkészítőben készítik. Ez a citrom szorbet különösen élvezetes egy fűszeres étel után egy forró napon.
Hozzávalók
- 1 csésze cukor
- 1 csésze víz
- 2 csésze citromlé (körülbelül 12 közepes citrom)
- 3–4 citrom (zuzált)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Forraljuk fel a vizet és a cukrot egy közepes serpenyőben forraljuk magas hőmérsékleten, keverés közben, amíg a cukor fel nem oldódik. Ez kb. 10 percig tart.
Távolítsa el a serpenyőt a tűzről. Helyezze a serpenyőt dróthűtőtartóra, hogy lehűljön. Ha siet, tegye az edényt egy nagy tálba jégbe.
Keverje hozzá a szirupot, amíg lehűl.
Adjuk hozzá a citromlevet és a héját. Keverjük addig, amíg jól nem kombinálódnak.
Óvatosan öntsük a keveréket visszazárható, nem fém tartályba.
Hűtse le legalább 2 órán keresztül.
Miután a keverék teljesen lehűlt, dolgozza fel a jégkrémgép gyártójának utasításai szerint.
Tálaljuk és élvezzük!
Recept variációk
- A citromot mészpótlóval helyettesítheti a citrommal. A kulcslime nagyszerű íz-kiegészítést ad a recepthez. Az ön szorbetja is sárga lesz, mivel a kulcslime több sárgán él, mint a zöld.Használja a levél 3–4 citrom mennyiségét. Használjon palackozott citromlevet a szükséges fennmaradó léhez. 4 citrom héját használtuk fel, és a szorbetünk határozottan szájfürkésző volt, de mégis finoman édes. Ha inkább egy kevésbé savanyú szorbetot szeretne, kevesebb citromhéjat használjon, vagy adjon hozzá több cukrot.
Recept címkék:
- citrom
- citrom szorbet
- desszert
- Amerikai
