Diana Rattray
A paprika steak egy amerikai étel néhány ázsiai ízzel, és sokak számára kényelmes étel. A borsos steak étel általában keverve sült marha steak szeleteket, zöld és piros paprikát, valamint fűszereket tartalmaz. A szósz klasszikus változata gyakran tartalmaz szójaszószt, gyömbért és kukoricakeményítőt a sűrítéshez.
A paprika steak egy finom kínai kínai Fujian régióból származó étel. Az edényt eredetileg sertéshúsból és könnyű fűszerezésből készítették, de most szeletelt hagymát és babcsírát tartalmazhat. Ez a kínai-amerikai étel az 1900-as évek közepétől származik, és oldalaival párosítható, mint például tészta, karfiol, quinoa, sült burgonya vagy rizs (amelyek utóbbi az alábbiakban található). A paprika steak különféle változatai megtalálhatók a koreai, japán és francia konyhában.
Hozzávalók
Ez az egyszerű borsos steak recept gyorsan javítható, ízletes és nem terheli a költségvetést. Összetevők közé tartozik a kerek steak vagy sovány chuck steak, fokhagyma, zöld hagyma, paprika, zeller, paradicsom, ételízesítők és még sok más.
- 1 font marhahús kerek vagy sovány faszér (a felesleges zsírt vágva) 1/4 csésze szójaszósz (csökkentett nátrium) 1 gerezd fokhagyma (darált) 1 1/2 teáskanál friss gyömbér (reszelt) vagy 1/2 teáskanál száraz őrölt gyömbér1 / 4 csésze növényi olaj vagy extra szűz olívaolaj1 csésze zöld hagyma (vékonyra szeletelve) 1 piros paprika (1 hüvelyk négyzetre vágva) 1 zöld paprika (1 hüvelyk négyzetre vágva) 2 borsos zeller (vékonyra szeletelt) 1 evőkanál kukoricakeményítő1 csésze víz vagy sózott csirkehús1 db (14, 5 uncia) kockára vágott paradicsom (leürítve) Frissen apróra vágott petrezselyem vagy zöldhagyma teteje körettel (opcionális) 2-3 csésze forró, főtt rizs
Recept
- Vágja a marhahúst a gabonafélén keresztül vékony, kb. 1/8 hüvelyk vastag csíkokra. Egy közepes tálban egyesítse a szójaszószt, a fokhagymát, a gyömbért. Adjon hozzá marhahúst. Dobja el és tegye félre. Fűtsen olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban. Adjuk hozzá a marhahúsot, és folyamatosan keverjük, főzzük magas hőn, amíg megbarnul. Ellenőrizze a hús érzékenységét. Ha a hús még mindig kemény, fedjük le és főzzük 20-30 percig hosszabb ideig alacsony lángon. Forraljuk fel a melegítést és adjuk hozzá a zöldségeket. Keverjük, főzzük, amíg a zöldségek gyengédek, de mégis ropogók, kb. 10 percig. A kukoricakeményítőt vízbe simítsuk, amíg sima nem lesz, és keverjük serpenyőbe. Főzzük és keverjük, amíg a keverék megvastagodik. Adja hozzá a paradicsomot, és melegítse át. Kanáljon a marhahús és a paprika keverékére forró főtt rizs fölött, és körezze, ha szükséges, petrezselyemmel vagy szeletelt zöldhagymával. Szolgál 4.
Tippek és variációk
- Adjon hozzá körülbelül 4 uncia szeletelt gomba, a paprika és a hagyma. Alternatív megoldásként adjon hozzá lecsepegtetett konzerv gombaféléket a paradicsommal együtt. Cserélje ki a zöld hagymát szeletelt édes vagy sárga hagymára. Adjon hozzá 1-2 teáskanál barna cukor vagy granulált cukor, valamint a víz és a kukoricakeményítő keverékével.Cserélje le a friss darált fokhagymát 1/2 teáskanál fokhagyma por.
További Steak-receptek
- Alapvető svájci steak: Ezt az egyszerű svájci steakot paradicsomos szósszal, burgonyapürével vagy rizzsel, valamint egy zöld zöldséggel, például zöldbab vagy brokkoli tálalják. Borsos steak bélszín tippekkel: Ez rizs vagy tészta személy, ez az ízletes hátszínreceptek receptje a megfelelő mennyiségű ízet hozza az ételbe. Kerek steak mártással: Ha a lassú tűzhely rajongója vagy, ez a krémes mártással készített recept extra ízt és textúrát kölcsönöz a steaknek. Skillet Swiss Steak: Azok egy olasz étel kihagyhatja a borjúhús, padlizsán vagy parmezán csirkét, és egyenesen eljuthat a steakhez.
