Luc / Ahlam Raffii
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 6-8 adag
Készítsen gyors és egyszerű vegetáriánus rizst és bab burritót maradék rizs, konzerv fekete bab, üzletben vásárolt salsa és sajt felhasználásával. Vegán változathoz vegán sajtot használjon, vagy hagyjon ki teljesen.
Az ilyen receptek ideálisak vegetáriánusok számára, mivel rengeteg fehérje található a babból. Néhány egyszerű hozzávalóval ez egy nagyszerű lehetőség bárki számára, aki költségvetésből főz, vagy családjának gyors táplálkozását igényli. Adjon hozzá bármi extra fűszert és zöldséget, például a caicenne-borsot vagy a chili-port, amely egy fűszeres vegetáriánus burritót tartalmaz.
Kattintson a Play gombra, hogy megtekintse ezt a receptot
Igaz, hogy a burritók népszerűbbek mexikói-amerikai ételekként, mint mexikói ételekként. Néhány burrito-purista ragaszkodik ahhoz, hogy a burritót egyáltalán ne rizzsel kell elkészíteni, mások szerint a burrito saláta anathema. Nem számít, mennyire érzi magát személyesen, ez egy ízletes és könnyű étkezés, amely felhasználja a maradék rizst.
Hozzávalók
- 1 (15 uncia) doboz fekete bab (leeresztett)
- 1 1/2 csésze salsa
- 1/2 teáskanál köménypor
- 1 3/4 csésze rizs (főtt)
- 1 csésze cheddar sajt (reszelt)
- Opcionális: aprított saláta
- Opcionális: 1/2 csésze tejföl
- Opcionális: avokádó szeletek vagy házi készítésű guacamole
- 6-8 liszt tortilla
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Luc / Ahlam Raffii
Egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben alacsony hőn keresztül keverje össze a fekete babot, a salsa-t és a köményport, keverés közben.
Luc / Ahlam Raffii
Adja hozzá az előfőzött vagy maradék rizst, és hagyja főzni, amíg forró nem lesz. Alternatív megoldásként az összetevőket összekeverheti egy mikrohullámú sütőben biztonságos tálban, majd melegítheti a mikrohullámú sütőben.
Luc / Ahlam Raffii
Ha a tortilla hideg és éppen kihúzta a hűtőszekrényből, akkor érdemes gyorsan melegíteni a tortillákat a mikrohullámú sütőben forró serpenyőn. Ez rugalmasabbá teszi őket a hengerléshez. Kanállal a rizs és a bab keveréket a liszt tortillára, egyenletesen elosztva.
Luc / Ahlam Raffii
Minden tortillát tegyen reszelt sajttal, tejföllel, salátával, két vagy három szelet avokádóval, egy fröccsenő forró mártással vagy bármilyen más öntebb öntellel.
Luc / Ahlam Raffii
Tekerje be a burritót, és forróan tálalja.
Luc / Ahlam Raffii
Élvezd!
Luc / Ahlam Raffii
Élelmiszer-biztonsági tipp
A fennmaradt főtt rizst nem szabad szobahőmérsékleten két óránál tovább hagyni, különben baktériumok szaporodhatnak. Hűtőszekrényben kell tartani, és négy-hat napon belül fel kell használni. A megmaradt hűtött rizst el kell dobni, ha annak illata vagy megjelenése eltérő.
Recept variációk
A recept szépsége az egyszerűségben rejlik, de ez nem jelenti azt, hogy alapként felhasználhatja és testreszabhatja, hogy még jobbá váljon.
- Cserélje ki a sima maradék rizst néhány elkészített mexikói rizsre, barna rizsre vagy spanyol rizsre. A konzerv feketebab helyett használjon házi készítésű frijoles négeget vagy házi készítésű finomított babot. Töltse fel őrölt ízét és összetettségét a köménymag pirításával. egy kis serpenyőt, majd őrölje őket fűszercsiszolóval vagy mozsárban. Csodálkozni fog az ízkülönbségben, még akkor is, ha néhány hétig megmenti a frissen pirított és őrölt köményt. A burrito megfontolásához szükséges egyéb öntetek között szerepel a zöldhagyma, az apróra vágott friss koriander, a kockára vágott paradicsom, a pácolt jalapenó és házi készítésű guacamole. Ha nem vegetáriánus, adj hozzá néhány maradék húst. Csak győződjön meg arról, hogy kockára vágott, aprított vagy apró darabok egyenletesen vannak elosztva.
Recept címkék:
- bab
- főétel
- mexikói
- vissza az iskolába
