ac_bnphotos / E + / Getty Images
- Összesen: 27 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 17 perc
- Hozam: 8 adag (8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 122 | Kalória |
| 9g | Zsír |
| 4g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8 adag (8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 122 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 9g | 12% |
| Telített zsír 6g | 32% |
| 38 mg koleszterin | 13% |
| Nátrium 392 mg | 17% |
| Összes szénhidrát 4 g | 1% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 217 mg | 17% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A feta sajt sokoldalú. Olyan sokféle gyógynövénnyel és zöldséggel kombinálható, de ez a grillezett feta recept egyszerű és alapvető. Ön és vendégei összpontosíthatnak a sajt kesztyűs, sós jóságára, amint elolvad a szádban. A szkárák - görög nyelvű pronounτα σχάρας és kiejtett FEH-tah SKHAH-rahs - jól párosul a borral, akár elpirul, akár fehér, akár piros. Jól lemennek a sörrel is, és ouzo-t szolgálnak fel a klasszikus görög tapintásért.
Győződjön meg arról, hogy a használt feta valódi feta. Az igazi üzlet kizárólag Macedóniában, Thrákia, Thesszália, Görögország szárazföldi része, a Peloponnészosz és Lesvos területén történik. A legerősebb ízű Görögország központjában és Thesszália-ban előállított termékek.
A másutt készült sajtoknak nincs törvényes joguk a "feta" név használatához. Lehet, hogy ugyanazok vagy hasonlóak, de általában a "feta-szerű" sajtot jelölik, hogy megfeleljenek a jogi korlátozásoknak. A textúra nem jelzi az eredetiséget. Az igazi feta a kissé száraz és morzsoltól a puha és a krémes tartományig terjedhet, attól függően, hogy milyen hosszú ideig érlelte.
Hozzávalók
- 12 uncia feta sajt (1/2 hüvelykes szeletekre vágva)
- 1 paradicsom (apróra vágva)
- 1 édes paprika (szeletelt)
- 1 teáskanál zúzott görög oregano ( rigani )
Lépések
Helyezze a feta szeleteket egy olyan nagy fóliadarabra, amely ahhoz szükséges, hogy a szeleteket túlzsúfolják.
A sajtot töltsük fel apróra vágott paradicsommal, a borsszeletekkel, egy permetező görög oregánóval és néhány csepp olívaolajjal. Tekerje biztonságosan a feta szeleteket a fóliába.
Hevítse a grillét közepes-alacsony hőmérsékletre. Helyezze a csomagot a grillre a kedvenc hús, hal vagy zöldség mellé, és főzze 15–17 percig. A feta minden egyes szeletének közepén puhanak kell lennie, amikor rányomja az ujját.
Helyezze a feta, a paradicsom és a paprika egy tálba, és tálalja.
tippek
- A legjobb eredmény elérése érdekében grillezés előtt a feta-t szobahőmérsékletre kell állítani. Ha kevésbé sós feta-t szeretne, főzés előtt röviden mossa le víz alatt. A bors ízlésétől és ízléseitől függően lehet forró vagy enyhe.
Recept variációk
- A kakukkfű elfogadható helyettesíti az oregánót, ha kicsit változtatni szeretne. A fetacsomagot sütőben 375 F hőmérsékleten 15-20 percig is pörkölheti.Ha valóban gyors kezelésre készteti a hangulatát, és nem érzi magát a sütéshez vagy sütéshez, mikrohullámú sütővel sütheti a sütőt. A feta és paradicsomának feltöltése magasan 1 percig tart. További hozzáadásaként tálaljuk a fettát grillezett kenyérrel. Csak kenje meg a kenyér mindkét oldalát egy kevés olívaolajjal és süsse meg, amíg ropogós és ízletes lesz.
Recept címkék:
- feta
- grillezett feta sajt
- előétel
- görög
