c) Elizabeth LaBau
- Összesen: 30 perc
- Prep: 30 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 24 szirom (24 adag)
A fondant szirmok gyönyörű, élethű, ehető rózsaszirmok fondantből! Nagyméretűek lehetnek, és sütemények, cupcakes és egyéb sütemények díszítésére használhatók, vagy miniatűr készíthetők és cukorkák díszítésére használhatók, mint ezekben a málna rózsa szarvasgombaban. Ha szeretné elkészíteni saját szirmait ezeknek a szirmoknak a készítéséhez, azt javaslom, hogy készítsen Marshmallow Fondant - ez a legegyszerűbb módja annak, hogy fondant készítsen, és ez is nagyon ízléses!
Feltétlenül nézze meg a fénykép bemutatóját lépésről lépésre, amely bemutatja, hogyan lehet elkészíteni a Fondant szirmokat!
Hozzávalók
- 1 tétel Fondant (vagy használjon üzletben vásárolt terméket; elegendő a szirmok kívánt számához)
- 1 üveg élelmiszer-színező
- Opcionális: Szirompor, csillogó por vagy csillámló por
Lépések
- Cukorka
- desszert
- Amerikai
Kezdje úgy, hogy keverje össze az élelmiszer-színezéket egy kevés vízzel, hogy kiszűrje és hígítsa a színt.
Poros cukorral vagy kukoricakeményítővel porolja meg a munkafelületét, és gördítse le a fondantot, amíg nagyon vékony, kevesebb, mint 1/8 hüvelyk vastag. Az élethű szirmokhoz a fondantnek nagyon vékonynak kell lennie, így annál vékonyabb lehet ebben a szakaszban, annál jobb.
Kicsi kör alakú vágóval vágja ki a köröket a fondantből. Ha nagy mennyiségű sziromot készít, ne vágja le őket egyszerre, különben a fondant túl száraz lesz ahhoz, hogy vele dolgozzon. Ehelyett dolgozzon egyidejűleg a fondant egy részével, és a maradékot takarja be a fedőlapot, amíg készen áll a használatra.
Vegyünk egy fondant-kört, és nyomjuk meg az ujjai között, vékonyítva az éleket. A rózsaszirom vékony és finom a széle mentén, ezért szeretné megismételni ezt a hatást a fondant széleinek megvékonyításával.
Vegye ki a hígított ételfestéket és festesse a fondant sziromot. Festheti az egész dolgot, vagy csak a széleket, vagy csak a belső teret - bármi is tetszik neked! Az igazi rózsasziromnak színe és intenzitása változhat, ezért játszhat a szirmok színezésével és megnézheti, mit szeret.
A szirmok kiszárításához gyűrje össze néhány fóliát, viaszos papírt vagy pergamenpapírt, és terjessze a szirmokat a felületre, egyenetlenül letapogatva a gyűrött anyag fölé, hogy ne feküdjenek laposan. Ez érdekes, élethű formákat ad nekik, amikor szárazak. Hagyjuk egy éjszakán át kiülni, hogy teljesen megszáradjanak.
A fondant szirmai elkészültek! Használhatók sütemények, cupcakes vagy cukorkák tetejének díszítésére, mint a málna rózsa szarvasgomba esetében. Határozatlan ideig légmentesen lezárt tartályban, szobahőmérsékleten tárolhatók. A fondant hajlamos felszívni a nedvességet, ezért ne hűtse le, és ne tegye nedves desszertre, amíg készen áll a kiszolgálásra.
Kattintson ide az összes fondant recept megtekintéséhez!
Recept címkék:
