Jason Rogers
- Összesen: 3 perc
- Prep: 3 perc
- Cook: 0 perc
- Szirup: 30 perc
- Hozam: 1 koktél (1 adag)
Moonshine, brandy és áfonya ugyanabban az italban, lehetséges? Ez az, és a washingtoni csapos Jason Rogers elkészítette ezt a csodálatos koktélt, amelyet Smash-nak hív a francia negyed felé, hogy bizonyítsa, hogy nagyon jól tudnak együtt dolgozni.
Az ital valójában nagyon egyszerű. A recepthez bármilyen holdfény szükséges, amelyre meg lehet kezdeni, egy "finom pálinka", friss menta és citrom. Egy kis házi mandula-szirup és áfonyakonzervek tökéletesen befejezik a keveréket. Ez szórakoztató, egyedi és a legfinomabb módja annak, hogy inni a holdfényt.
Hozzávalók
- A mandulaszirupért
- 1 csésze nyers cukor
- 1 csésze víz
- 2 teáskanál mandula kivonat (organikus)
- Smash a francia negyedben:
- 1 1/4 uncia holdfény
- 3/4 uncia pálinka (E&J XO ajánlott)
- 3 ék citrom
- 6-8 friss mentalevél (friss)
- 1/4 uncia mandula-szirup
- 2 teáskanál áfonyakonzerv (Bonne Maman)
Lépések
Készítsd el a mandula-szirupot
Ezen a koktélen kívül ezt a szirupot helyettesítheti az amaretto szirupokkal, hogy édesítse a kávét, és hogy ezt a gazdag amaretto ízt adja más alkoholmentes italoknak. A hűtőszekrényben két hétig jól le kell zárni egy szorosan lezárt edényben vagy palackban.
Forraljuk a cukrot és a vizet, folyamatos keverés közben, amíg a cukor fel nem oldódik.
Csökkentse a hőt főzésig, és keverje hozzá a mandulakivonatot.
Kóstolja meg a kívánt hatékonyságot, és szükség szerint adjon hozzá kis mennyiségű kivonatot. Távolítsa el a tűzről és hagyja lehűlni kb. 20 percig.
Csináld a francia negyed összetörését
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Koktélrázógépen keverje össze a citromédeket és a mandulaszirupot, amíg az összes gyümölcs kivonódik.
Adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket, és töltsük fel a rázógépet jéggel.
Erősen rázzuk össze, hogy a konzervek teljes mértékben megkeveredjenek.
Dupla szűrés egy régimódi üvegbe egy nagy jégkocka segítségével. Díszítsük egy friss szál menta.
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- Miután visszahelyezték a hátsó erdőbe, a moonshine meglehetősen népszerűvé válik a legális piacon, így könnyebben megtalálható. Van néhány izgalmas márkája ennek a még ki nem használt kukorica whiskynek, amelyek már kaphatók, és érdemes kipróbálni néhányat, hogy megtalálja az Ön ízlésének megfelelőt. Nagyszerű választás a Virginia Lightning, a Belmont Farm lepárlóüzem, a Midnight Moonshine és a Manhattan Moonshine. A fekete áfonyakonzervek egy másik olyan egyedi elem, amelyet gyakran nem látnak a koktélokban, és csodálnod kell azok hatását. A koktélt kissé megrázni kell annak érdekében, hogy a tartósítások megfelelően keveredjenek, bár a felhasználásuk eredményeként létrejövő textúra lenyűgöző.Ha a kertben fekete áfonya van, érdemes megfontolni a házi áfonyás lekvár használatát is.
Mennyire erős a francia negyed?
Ennek az italnak az alkoholtartalma függ az Ön öntött holdfény és brandy erősségétől. Ha mindkettő számára 80-as alkoholtartalmú szeszes italokat választ, akkor a 17 százalékos ABV (34 bizonyíték) tartományba tartozó italt néz. A perspektíva szerint ez olyan, mint egy whisky golyó inni.
Recept címkék:
- brandy koktél
- Amerikai
- buli
- ital
