Michael Paul / Getty Images
- Összesen: 3 perc
- Prep: 3 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 ital (1 koktél)
Az őszi áfonya betakarítási időszak, és ha az áfonya mártással nem sikerül érted, ez a recept valami pirítósot kínál az ünnepi idõszak során. Íme egy édes és színes friss áfonya koktél, amely tökéletes ősszel és télen. Lepje meg vendégeit ezzel a keserű friss áfonya keverékével, amelyet barna cukor és gyömbér ale hozzáadásával édesítettek.
Egy jól felszerelt bár mellett néhány eszközre is szüksége lesz kéznél, hogy a és a koktélokhoz legjobban illeszkedjen, beleértve:
-
- Citromhéj, más néven citrus sztriptíz. Ez segít abban, hogy elkészítse azokat a citrushéjakat, amelyek annyira aranyosnak tűnnek. Melongömbörlővel dinnyelabdát helyezhet a martini aljára. Ez egy végső ital elkészítésében. A csatorna kés finomabb patkányokat vagy sorokat készíthet, és megkönnyíti a nagy gyümölcsökből, például narancsból vagy grapefruitból készült spirálok készítését is. vagy cukorperem vagy gyümölcscsíkok készítéséhez. Használjon egy kis darabolódeszkát citromkeretek, sárgarépapálcák vagy zellerszárak készítéséhez. Szüksége van egy külön vágódeszkával a bár számára, amely nem porózus. Egy éles vágókéssel biztosítva lesz, hogy a lime vagy a citrom tökéletes szögben levágásra kerüljön, és így tökéletes ékeket hozzon létre.
Hozzávalók
- 1/4 csésze áfonya (friss, körülbelül 8 bogyó)
- 1 1/2 uncia vodka (vagy bobon)
- 5 apró mentalevél (friss)
- 1 közepes mész (1 ék)
- 1 teáskanál barna cukor
- 5 uncia gyömbér ale
- Díszítés: friss mentalevél
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Helyezzen áfonya, menta, lime és cukor egy koktél rázógépbe.
Sakkoló bot segítségével (vagy egy evőkanál hátulján) keverjük össze az elegyet mindaddig, amíg az áfonya kissé összetörik és a menta megsérül.
Adjon hozzá jégt és rázza körülbelül 10 másodpercig.
Helyezze a keveréket egy sziklás üvegekbe jéggel és adjon hozzá gyömbérsüveg. Köretként hozzáadhat friss mentaleveleket.
Recept variációk
- Klub szóda, gyömbér-alma, gyömbér sör vagy bármilyen szénsavas víz hozzáadása buborékokhoz és egy kis égési folyamathoz vezet lefelé. A pezsgő hozzáadása szintén jó módszer az alkohol kicserélésére, és áfonya mocktail készítését olyan vendégek számára, akik nem isznak. Az alma édessége, különösen az almabor, nagyszerű kiegészítés ehhez a koktél recepthez, mivel kiegyensúlyozza a áfonya és biztosítja az édes-savanyú egyensúlyt, amelyet az íze szeretni fog. Sáfrány, lime vagy akár a grapefruit hozzáadhat egy réteg ízt egy áfonya koktélban. A grapefruit keserűsége és az áfonya tartósága összekeveredve kombinálva elviszi magát.
Recept címkék:
- áfonya
- Amerikai
- esik
- ital
