Richard Rudisill / E + / Getty Images
- Összesen: 40 perc
- Prep: 25 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 6 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 188 | Kalória |
| 3g | Zsír |
| 34g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 188 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 3g | 4% |
| Telített zsír 1g | 5% |
| Koleszterin 72 mg | 24% |
| Nátrium 87 mg | 4% |
| Összes szénhidrát 34 g | 12% |
| Élelmi rost 3g | 11% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 41 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a német burgonya-saláta szép változást jelent a majonéz alapú salátáktól. A kötsze szalonna ízesítésű édes-savanyú keverék, ami könnyebb, mint a legtöbb.
Hozzávalók
- 12 csík szalonna (osztva)
- 6 csésze burgonya (kockára vágva)
- 3 evőkanál granulált cukor
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/2 teáskanál só
- 1/3 csésze ecetet
- 3/4 csésze víz
- 2 keményen főtt tojás
- 2 evőkanál zöld hagyma (szeletelt)
- 1/4 csésze petrezselyem (apróra vágva, körethez)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Dice 6 csík a szalonna.
Szőrje meg a kockára vágott szalonnát a 6 egész csíkkal együtt nagy serpenyőben közepes hőn.
Távolítsa el az egész szeleteket papírtörlőkre, hogy kifolyjon; félretesz, mellőz.
Főzzük a burgonyát forrásban lévő, sós vízben, amíg a villás gyengéd nem lesz. Drain, és tartsa melegen.
Kombinálja a cukrot, a kukoricakeményítőt, a sót, az ecetet és a vizet; lassan adjuk hozzá a kockára vágott szalonnához és a szalonnás csepegtetéshez a serpenyőben, főzzük és folyamatosan keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik.
Helyezze a forró burgonyát egy nagy tálba a szeletelt keményen főtt tojásokkal.
Adja hozzá a zöld hagymát, majd finoman dobja el a forró öntettel.
Díszítsük a teljes szalonnaszeletekkel és egy-egy evőkanállal vagy apróra vágott petrezselyemmel; tálaljuk forróan.
Élvezd!
Recept címkék:
- Burgonya
- saláta
- német
- lassú tűzön süt
