Cultura / Brett Stevens / Getty Images
A maradványok trükkösek - konkrétan az, hogy mit kell velük csinálni. Vagy megeszi, és úgy érzi, mintha csak öreg-azonos-idős lenne, vagy ül a hűtőszekrényben, amíg meg nem betegszik nézni rájuk, és kinyújtja őket. De nem így kell lennie! Így el tudja venni azt, ami megmaradt az utolsó étkezésből, adjon hozzá egy kis valamit, és úgy tehet, mintha mesés ételt készített volna a semmiből!
Jó érzés az, hogy amikor a maradékkal kezded, a munka fele már elkészült. Szeretjük azt is, hogy valamit megtehetsz bármilyen ételből, ami megmarad.
A maradék rizst használva készítse el:
Mindkét étel jól megy a Kachumbar salátával, a Chatpata Channa Raita (csicseriborsó forró-savanyú joghurtban) és a Poppadummal.
A Daal maradék segítségével készítse el:
- Daal Parathas vagyDaal Pooris
Használjon megmaradt Chapatis-t (indiai palacsinta) az alábbiakhoz:
Ezeket töltéssel vagy anélkül is kiszolgálhatja, és néhány tüzes Andhra paradicsomos savanyúsággal vagy Mint-Coriander Chutney-vel feltöltheti őket!
A maradék Idlis felhasználásával készítse el:
Tálaljuk ezt az ó, így könnyen elkészíthető ételt Sambar-nal és Coconut Chutney-vel (dél-indiai).
Használjon maradék vegyes zöldségeket a következők készítéséhez:
- Fűszeres zöldség-szelet
Tálaljuk őket tamarind chutney-vel és Mint-Coriander Chutney-vel.
A maradék darált húst használja az alábbiak elkészítéséhez:
Tálaljuk Kachumbar salátával és Chatpata Channa Raita-val (csicseriborsó forró-savanyú joghurtban).
