Sabrina S. Baksh / A BBQ, Inc. kapcsán
- Összesen: 20 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 10 perc
- Hozam: 3-4 adag (3-4 adag)
Ezeket a grillezett bárányhúsot indiai ihletésű pácban pácolták, és forrón és gyorsan főtték. Ez az étel jól megy rizzsel vagy grillezett zöldségekkel.
Hozzávalók
- 12 bárányborda
- 1/4 csésze / 60 ml víz
- 3 evőkanál / 45 ml olaj
- 1/4 csésze / 60 ml joghurt
- 1 evőkanál / 15 ml fehér ecet
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 teáskanál / 10 ml hagymapor
- 2 teáskanál / 10 ml currypor
- 1 teáskanál / 5 ml fokhagymapor
- 1 evőkanál / 15 ml Garam Masala
- 2 teáskanál / 10 ml só
- 1 teáskanál / 5 ml chili por
Lépések
Helyezze a bárányborda sekély sütőedénybe. Kombinálja a fennmaradó hozzávalókat, és öntsük apróra. Fedjük le és hűtsük 4–24 órán át.
Melegítse elő a grillt közepes hőre. Helyezze a karaj egy jól olajozott rostélyra és főzzük mindkét oldalon 4-5 percig.
Távolítsa el a tűzről, és tálalja kedvenc chutney vagy joghurtos mártással.
Recept címkék:
- Bárány
- főétel
- indián
- cookout
