Luc / Diana Rattray
- Összesen: 2 óra
- Prep: 15 perc
- Cook: 105 perc
- Hozam: 6-8 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 449 | Kalória |
| 11g | Zsír |
| 50g | Carbs |
| 39g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6-8 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 449 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 11g | 14% |
| Telített zsír 4g | 21% |
| Koleszterin 76 mg | 25% |
| Nátrium 174 mg | 8% |
| Összes szénhidrát 50 g | 18% |
| Élelmi rost 13g | 48% |
| Fehérje 39g | |
| Kalcium 164 mg | 13% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Tálaljuk ezt a kiadós őrölt marhahúst és a fekete bab chili-t kukoricaszendvics vagy kekszet, vagy használjuk taco töltelékként. Ez egy nagyszerű mindennapi étkezés, amelyet a család újra és újra kér. Használjon lassú tűzhelyt, vagy főzze a tűzhelyen.
Tudta, hogy a chili jól fagy? Fontolja meg egy dupla tétel készítését, és fagyassza be a felét egy későbbi étkezés céljából.
Hozzávalók
- 1 édes hagyma (körülbelül 1 csésze kockára)
- 1 piros paprika
- 2 gerezd fokhagyma (nagy)
- 1 1/2 font őrölt marhahús
- 1 4 uncia enyhe zöld chili paprika
- 2 14, 5 uncia doboz kockás paradicsom
- 1 8 uncia paradicsomszósz
- 1 1/2 teáskanál chili por
- 1/2 teáskanál ancho chile por vagy több chili por
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1/4 teáskanál szárított oregánó
- Opcionális: dash chipotle chile por
- 1 15 uncia doboz feketebab (öblítve és lefolytatva)
- Só és bors (ízlés szerint)
Lépések
Hámozza meg a hagymát, és kockára dobja.
Távolítsa el a szárot és a magokat a paprika és a kocka.
Hámozzuk meg és daráljuk a fokhagymát.
Helyezzen egy nagy mély serpenyőt vagy holland sütőt közepes lángon. Adjuk hozzá az őrölt marhahúst a serpenyőbe, és főzzük kb. 4 percig, feldarabolva és gyakran keverve.
Adjuk hozzá a kockára vágott hagymát és a paprikát, és főzzük tovább, amíg a hagyma gyengéd lesz. Adja hozzá a maradék összetevőket.
Csökkentse a hőt a legalacsonyabb szintre, és főzzük körülbelül 1-2 órán keresztül, vagy vigyük át a lassú tűzhelybe, és főzzük alacsony hőmérsékleten 3-4 órán keresztül.
Tálaljuk a chili-t kukoricapehely vagy kekszet.
tippek
- A marhahús helyett őrölt pulyka vagy csirke segítségével enyhítse a chili-t. Adjon hozzá néhány marhahúslevest vagy alapanyagot, hogy bizonyos marhahús aromát biztosítson. A fagyasztott chili fagyasztva, egyszeres adagokban, ebédre vagy gyorsétkezésre. Díszítő ötletek - Díszítsük a chili tejföllel és apróra vágott korianderrel, hagymával vagy zöldhagymával. Vagy morzsoljon tortilla chips-t az adagok felett. Az aprított cheddar vagy egy mexikói keverék szintén nagyszerű körettel készül. Vagy tegye a választható köreteket a tálakba, és hagyja, hogy családja és barátai hozzáadják, amit szeretnek.
Recept címkék:
- Paradicsom
- vacsora
- tex-mex
- esik
