Fotó a Grillezett sajt társaságból
- Összesen: 40 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 1 szendvics (1 szolgál)
Ez az édes és ízletes kukoricaszendvics szendvics, sonkával, sajttal és pácolt jalapenókkal töltve, a kukoricasütemény szinte bármilyen változatával elkészíthető - mindaddig, amíg nem túl puha és morzsás. Ha van erős kukoricaszem, amely még mindig kissé morzsás, ne aggódjon - az olvasztott cheddar sajt ragasztóként szolgál, amely segít a kenyér sértetlenségében.
Ez a recept chow chow-t is igényel, amely egy déli káposzta íze, tele édes és fűszeres savanyú y-ízzel. A chow chow-t a legtöbb déli élelmiszerbolttal vagy online találhatja meg, de ha nem tudsz, akkor cserélje ki fűszeres savanyúságra, amely csodálatosan működik.
Hozzávalók
- A kukoricapehely esetében:
- 1 evőkanál zöldségrövidítés serpenyőben
- 2 csésze sárga kukoricadara
- 1 1/2 csésze általános célú liszt
- 2 teáskanál sót
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 evőkanál cukor, opcionális
- 3 tojás (megverte)
- 2 csésze tej
- 1/4 csésze olvasztott vaj
- Olvasztott vaj a tetej keféhez
- A szendvics számára:
- 1 evőkanál Duke's mayo
- 1 evőkanál chow chow
- 1 4 "-es négyzet alakú kukoricapehely, felére vágva
- 1/3 csésze fehér cheddar, aprítva
- 1/4 font mézes sült sonka, vékonyra borotválva
- 1 evőkanál pácolt jalapenók
Lépések
Készítse el a kukoricapehelyet:
Melegítse elő a sütőt 425 F hőmérsékletre. Tegye az olajat vagy a zsugorító anyagot egy 10 hüvelykes vas serpenyőbe, és tegye a sütőbe az előmelegítéshez, miközben elkészíti a tésztát.
Egy keverőtálban egyesítse a kukoricaliszt, a lisztet, a sót, a sütőport, a szódat és a cukrot, ha használ.
Egy másik tálban keverje össze a tojást, a tejet és a vajat.
Keverjük össze száraz hozzávalókkal, és keverjük, amíg az összes összetevő megnedvesedik. A tészta olyan lesz, mint egy vastag palacsinta tészta.
Óvatosan, nehéz kemencékkel, emelje ki a serpenyőt, és fordítsa be az alját és az oldalát olajjal.
Öntsük a kukoricapehely tésztát a serpenyőbe, és tegyük vissza a sütőbe.
Süssük kb. 20-25 percig, amíg megbarnul. A középpontba helyezett fogpiszkálónak tisztanak kell lennie.
Szerelje össze a szendvicset
Kapcsolja be a sütőt sütéshez. Időközben keverjük össze a majót és a chow-t egy kis tálban, és tegyük félre.
Helyezze a kukoricapehely szeleteit belső oldalával felfelé egy nem tapadó sütőlapra. Csatlakoztassa egyenletesen a chow chow-t a két szelet között, és tegye mindkettőt a fehér cheddarral.
Helyezze a sütőlapot a sütőbe, és főzze addig, amíg a sajt elbomlik és megolvad. Távolítsa el a tűzről és tegye félre.
Adja hozzá a sonkát a kukoricadara alsó darabjához, és teteje pácolt jalapenókkal.
Tetejére tegye a fennmaradó szelet kukoricapehelyet és szeletelje fel. Azonnal tálaljuk.
Recept címkék:
- Szendvics
- főétel
- Amerikai
- családi vacsora
