A luc
- Összesen: 87 perc
- Prep: 12 perc
- Cook: 75 perc
- Hozam: 4 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 794 | Kalória |
| 30g | Zsír |
| 65g | Carbs |
| 62g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 794 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 30 g | 39% |
| Telített zsír 11g | 53% |
| Koleszterin 377 mg | 126% |
| Nátrium 1448 mg | 63% |
| Összes szénhidrát 65 g | 24% |
| Élelmi rost 3g | 11% |
| Fehérje 62 g | |
| Kalcium 106 mg | 8% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Tálaljuk ezt a finom, régimódi húsgombóc burgonyapürét, zöldbabot vagy kukoricát, vagy tálaljuk kedvenc zöldségeivel. Ha a marhahús elég sovány, adjon hozzá némi őrölt sertéshúst a húskeverékhez, hogy nedves maradjon.
A maradék húsgombóc szendvicsekben vagy csúszkákban használható. Vagy fagyasztva külön részletekben ebédre.
Hozzávalók
- 1 1/2 font őrölt marhahús (80/20 vagy 85/15)
- 20 sós keksz (zúzott)
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1/4 csésze zöld paprika (finomra vágva)
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál paprika
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál só
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfűlevél
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/3 csésze ketchup (plusz 1/2 - 3/4 csésze ketchup vagy barbecue szósz)
- 2 evőkanál tej
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítsük a sütőt 350 F-ra.
Kenje meg a 8-1 / 2-szeres 1/2 hüvelykes kenyér serpenyőt, vagy fóliázza be fóliával, és enyhén kenje meg. Alternatív megoldásként szabad formájú kenyér esetén egy peremű sütőtálcát fóliával borítson be.
Egy nagy tálban egyesítse az őrölt marhahúst a zúzott sósoldattal, hagymával, zöldpaprikával, tojással, paprikával, fokhagymaporral, sóval, kakukkfűvel, fekete borssal, 1/3 csésze ketchupmal, tejjel és Worcestershire szósszal.
A luc
Csomagolja be a húskeveréket a kenyér serpenyőbe, vagy formázza és helyezze a sütőlapra.
A luc
Süssük a fasírt 1 órán keresztül. Óvatosan öntsön felesleges zsírt egy kannába vagy edénybe (miután lehűlt) dobja a szemétbe.
Osszuk el a húsgombócot 1 / 2–3 / 4 csésze ketchupmal vagy barbecue szósszal, és folytassuk a sütést 15 percig tovább, vagy amíg a húsgombóc legalább 160 F-ot regisztrál a központba helyezett azonnali olvashatóságú ételhőmérőn. Ha a kenyérben van darált baromfi, főzzük 165 F-ig.
A luc
Tálaljuk és élvezzük!
tippek
- A fasírt nehéz lehet, ha túl keveredik, ezért keverje meg óvatosan kézzel vagy kanállal. Ha szeretné megbizonyosodni arról, hogy az ízesítés megfelel-e ízlésének, vegyen be egy kis mennyiséget és megsütjük. Kóstolja meg és állítsa be a fűszereket a nyers keverékben. A húsgombóc jobban fog együtt tartani, ha szeletelés előtt 10 percig hagyja pihenni.
Recept címkék:
- Paradicsom
- régi vágású fasírt
- főétel
- déli
