Catherine Delahaye / Getty Images
- Összesen: 105 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 90 perc
- Hozam: 10 adag
Nagyon könnyű elkészíteni saját házi készítésű bébi ételeit. Használhat marhahús, sertéshús, bárány, csirke vagy pulyka. Ha baromfit használ, a felére csökkentheti a hús főzési idejét. A marhapörkölt egy élelmiszer-feldolgozó berendezésben pirítják fel. Ha szükséges, fagyasztható. Ez a recept 6–12 hónapos csecsemők számára készült.
Hozzávalók
- 2 evőkanál zsír vagy olaj
- 1-1 / 2 font csont nélküli pörkölt húst, 1 hüvelykes kockákra vágva
- 1/3 csésze liszt
- 3 csésze folyadék (víz, zöldség vagy gyümölcslé)
- 4 közepes burgonyát, dörzsölni és darabolni
- 5 közepes sárgarépát, dörzsölni és darabolni
- 1 (10 uncia) csomag fagyasztott borsó (vagy bármilyen más zöld zöldség)
Lépések
Melegítse a zsírt nagyméretű, nagy serpenyőben közepes-magas hőmérsékleten.
Bevonja a lisztet és barna a zsírt. Adja hozzá a folyadékot, és fedje le szorosan.
Pároljuk közepes hőn 1 1/2 órán át.
Adjunk hozzá burgonyát és sárgarépát. Fedjük le és főzzük 15 percig. Adj hozzá fagyasztott borsót, fedjük le és pároljuk 5 percig. A püré sima állagú lesz.
Hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolandó; fagyasztva 2-3 hónapig.
Változat: Bármely hús helyettesíthető, és a burgonya helyett 1/2 csésze főzött rizs is helyettesíthető.
Recept címkék:
- Burgonya
- főétel
- Amerikai
- esik
