A luc
- Összesen: 25 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 15 perc
- Hozam: 6 csésze (3 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 191 | Kalória |
| 4g | Zsír |
| 33g | Carbs |
| 10g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 6 csésze (3 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 191 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 4g | 6% |
| Telített zsír 1g | 4% |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 538 mg | 23% |
| Összes szénhidrát 33 g | 12% |
| Élelmi rost 9g | 34% |
| Fehérje 10g | |
| Kalcium 406 mg | 31% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Helyénvaló ezt "vékony paradicsomlevest" nevezni, mert alacsony kalória- és zsírtartalma, de mindig az íztelen, itatott húsleves képeket hozza fel nyúlszálú divatos étrend részeként. Nos, nem itt. Az egészséges paradicsomos bazsalikom leves receptje bűntudat nélkül magasabb zsírtartalmú unokatestvéreinek minden ízét tartalmazza.
Gondolhatjuk, hogy a hagyományos paradicsomleves étkezése nem egészséges választás, ám meglepő módon rejtett kalóriák és zsírok is lehetnek. Természetesen továbbra is megkapja a paradicsom összes táplálkozási előnyeit, például az antioxidánsok, a likopin, a béta-karotin, az A-vitamin és a C-vitamin magas koncentrációját. De valószínűleg rengeteg vaj, cukor, és tejszín, amely mindannyian tudjuk, hogy hozzáadott kalóriát és gramm zsírt tartalmaz.
Ez a gyors és egyszerű, alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú paradicsom- és bazsalikomleves kiküszöböli a zsírokat, és a show csillagjaira koncentrál. A legjobb az, ha elkezdi a befejezést, 25 perc alatt az asztalon lehet.
Ez egy tökéletes leves minden évszakban. Nyáron a konzerv egészét vagy egy részét friss apróra vágott paradicsommal helyettesítheti, ami kevés, de nem sok időt ad az előkészítéshez, valamint extra húslevest, hogy pótolja az elvesztett folyadékot. És ez egy nagyszerű lehetőség arra, hogy a friss illatos bazsalikomot a piacon vagy a saját kertjében felhasználhassa.
Télen ez a leves meleg és megnyugtató. Mivel ellenőrizheti, hogy az összetevők miként finomítják meg, kissé ropogós lehet, hogy kitöltő első fogásként vagy étkezésként szolgáljon, ha alacsony zsírtartalmú grillezett sajt szendvicskel párosítja egy nem botos serpenyőben sült teljes kiőrlésű kenyérrel..
Hozzávalók
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 kis hagyma (apróra vágva)
- 1 szár zeller (apróra vágva)
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 1/2 csésze friss bazsalikom (apróra vágva)
- 1 teáskanál friss kakukkfűlevél
- 2 (14 uncia) dobozos kockás paradicsom (nem pácolt)
- 2 csésze nem zsíros, alacsony nátriumtartalmú csirkeleves (vagy zöldségleves)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Egy közepes serpenyőben melegítse fel az olívaolajat közepes lángon.
A luc
Adjunk hozzá hagymát, zellert és fokhagymát, majd óvatosan pirítsuk, amíg meglágyulnak, kb. 5 percig. Óvatosan figyelje, hogy a fokhagyma nem barnul-e.
A luc
Adj hozzá bazsalikomot, kakukkfű, paradicsomot és a választott húslevest. Felforral.
Csökkentse a hőt és főzzük 10 percig. Távolítsa el a tűzről és hagyja egy kicsit lehűlni.
Merülő turmixgéppel tisztítsa meg a levest. Alternatív megoldásként tételeket is felpüríthet élelmiszer-feldolgozóban vagy turmixgépben.
A luc
Könnyedén pürölje, ha szereti a levesét. Ellenkező esetben pürizze fel teljesen a bársonyos állag érdekében.
A luc
Tálaljuk melegen vagy forró nyári napon, hűtsük le a levest, és hidegen tálaljuk zeller szár keverővel.
A luc
Élvezd!
Vigyázzon, ha forró összetevőket kever
A gőz gyorsan megnő a turmixgépben, és az összetevők mindenhol fröccsent, vagy égési sérülést okozhatnak. Ennek elkerülése érdekében töltse fel a turmixgépet a felfelé csak egyharmaddal, szellőztesse a tetejét, és keverés közben fedje le egy hajtogatott konyhai törölközővel.
Tipp
- Ez a leves természetesen gluténmentes, vegetáriánus / vegán változat esetén a szükséges csirkeleves helyettesíti a zöldséglevest.
Recept címkék:
- leves
- előétel
- Amerikai
- esik
