A luc
- Összesen: 55 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 4-6
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 323 | Kalória |
| 22g | Zsír |
| 19g | Carbs |
| 14g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 4–6 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 323 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 22g | 28% |
| Telített zsír 8g | 38% |
| Koleszterin 57 mg | 19% |
| Nátrium 1185 mg | 52% |
| Összes szénhidrát 19 g | 7% |
| Élelmi rost 4g | 13% |
| Fehérje 14 g | |
| Kalcium 84 mg | 6% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Használhatja kielbasa, knackwurst vagy bratwurst ebben a kiadós rakott receptben, amely tökéletes a hideg téli éjszakára. Bármilyen típusú füstölt német kolbász jól megy ebben a zöldségfélékkel és a káposztával együtt valóban finom és melegítő. A kolbászot teljesen el kell főzni és szeletelni, mielőtt ezt az ételt elkészítik.
Hagyományos német kolbász és savanyú káposzta recept
A savanyú káposztának vannak szerelmesei és gyűlöletei. Ez a hagyományos étel fűszeres káposzta. Ez jó módszer volt a káposzta vitaminok és tápanyagok megőrzésére télen. A savanyú káposzta a C- és B-6-vitamin, valamint a vas és a magnézium nagy forrása. Ezenkívül rost hozzá az étrendjébe, 4 gramm csészénként. Miközben a káposzta magas nátriumtartalmú, ebben a receptben öblíti le, ez enyhíti ezt a szintet.
A legfrissebb zümmögés a savanyúkáposzta mellett, hogy az erjedési folyamat sok probiotikát és prebiotikumot eredményez, amelyek elősegítik az emésztőrendszer jó működését. A probiotikumok azok a barátságos baktériumok, amelyek erjesztik a káposztát, és elősegítik az étel emésztését. A prebiotikumok azok a tápanyagok, amelyeket a probiotikumok esznek. Ez a káposzta háromféle szempontból jót tesz a bélnek, számítva a rostokat.
Hozzávalók
- 1 piros paprika (apróra vágva)
- 1 lilahagyma (apróra vágva)
- 3 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 evőkanál fehérbor-ecet (vagy alma-ecet)
- 1 teáskanál köménymag
- 1 evőkanál barna cukor
- 1 1/2 font füstölt német kolbász (teljesen főzve és szeletelve)
- 1 (16 uncia) jar káposzta (öblített és lefolytatott)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Enyhén fedje le a 2 1/2-négyes rakott edényt főzőpermettel vagy olajjal.
A luc
A rakott edénybe keverje össze a paprika, hagyma, fokhagyma, fehérbor-ecet, köménymag, barna cukor és a szeletelt kolbász elemeit. Finoman keverje össze.
A luc
Fedjük le az öblített és leürített savanyú káposztával.
A luc
Fedjük le az edényt fóliával vagy fedéllel, és süssük 350 ° C hőmérsékleten, amíg a rakott anyag át nem melegszik és buborékolódik, kb. 35–40 percig.
A luc
Szolgálja forróan a kolbászt és a káposzta káposztáját, és élvezze!
tippek
- Hűtőszekrényben tárolja a maradékot. Ez az étel jól melegszik a mikrohullámú sütőben, és könnyen elvihető másnap ebédre a munkahelyen. Csak figyelmeztessük, hogy minden csomóban valószínűleg néhány savanyú káposztával küszködik, akik észrevételeket tehetnek. Étkezésre való javaslathoz kezdje egy zöld salátával, amely szeletelt gombát és szőlőparadicsomot tartalmaz, amelyet könnyű borral borítottak. Egy jó vörösbor nagyszerű kíséret., bár élvezheti a fehér rizling vagy a pohár kedvenc sörét. A rakott tálat ropogós tekercsekkel és vajjal (vagy a hagyományos zsírral) tálalhatja. Ha kéznél van német pékség, akkor a német kenyér tekercsek tökéletesek. Desszertként kínáljon valami édes és könnyű anyagot, például gelato vagy seriff, amelyet balzsamos ecettel csepegtettek.
Recept címkék:
- Bors
- főétel
- német
- esik
