Brian Macdonald / Fotokönyv / Getty Images
- Összesen: 75 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 65 perc
- Hozam: 1 sertéshús (6–8 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 463 | Kalória |
| 26g | Zsír |
| 7g | Carbs |
| 47g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 sertésborda (6–8 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 463 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 26 g | 34% |
| Telített zsír 9g | 43% |
| Koleszterin 148 mg | 49% |
| Nátrium 105 mg | 5% |
| Összes szénhidrát 7 g | 2% |
| Élelmi rost 1g | 3% |
| Fehérje 47g | |
| Kalcium 89 mg | 7% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Kevés olyan húsdarab van, amely olyan felhasználóbarát, mint a sertésborda. Ez a finom és egyszerű sertésborda recept mindössze perceket igényel a sütő előkészítéséhez, és az eredmények nedves, sovány és aromás sütés.
Hozzávalók
- 1/2 csokor rozmaringot, mossuk, hagyjuk a száron
- 1 csokor friss kakukkfűt mossuk, hagyjuk a száron
- 1 csomó tárkony, mosott, maradt a száron
- 2 evőkanál. olivaolaj
- 3 font csont nélküli sertés karaj sült
- só és friss őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 teáskanál paprika
- 6 gerezd fokhagyma, hámozatlan, de a kés hegyével szúrja be a bőrt
Lépések
Adja hozzá a friss gyógynövényeket, a szárokat és az egészet egy 9x12-es sütőedénybe vagy serpenyőbe, az olívaolajjal együtt.
Dobd le a kabátot, és feküdjön a sertésborda a gyógynövények ágya fölé.
Ízesítsük meg a sertés karaj bőségesen sóval, friss őrölt fekete borssal és paprikával. Szórja szét a fokhagyma gerezdjét a hús körül.
Sült 35 percig, majd távolítsa el és fordítsa meg a sertésborda. Egy pár fogóval takarja le a sertés tetejét a fonott gyógynövényekkel.
Helyezze vissza a sütőbe, és süsse még 30 percig, vagy amíg el nem éri a 155 F belső hőmérsékletet.
A szeletelés és tálalás előtt hagyja 15 percig lazán, fóliával borítva pihenni.
Díszítsük a pirított fokhagymás szegfűszeggel és a serpenyőben lévő természetes húslevekkel.
Recept címkék:
- Sertéshús
- gyógynövény sült sertésborda
- főétel
- Amerikai
