Fehér bab leves provencelai gyógynövényekkel

thebittenword / Flickr

• Összesen: 3 óra
• Prep: 60 perc
• Főzni: 2 óra
• Hozam: 8 tálat (10 adag)

6 értékelés Hozzászólás

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
190	Kalória
1g	Zsír
34g	Carbs
13g	Fehérje

Lásd a Teljes táplálkozási iránymutatások elrejtését

Táplálkozási tények
Adagok: 8 tálat (10 adagot)
Mennyiség adagonként
Kalória	190
% Napi érték*
Összes zsír 1g	1%
Telített zsír 0g	1%
Koleszterin 2 mg	1%
Nátrium 238 mg	10%
Összes szénhidrát 34 g	12%
Élelmi rost 9g	34%
13 g fehérje
Kalcium 100 mg	8%
* A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz.

(A táplálkozási információkat egy összetevők adatbázisával számítják ki, és becsültnek kell tekinteni.)

A fehér bab néha azt jelenti, hogy unalmas. Inkább ízletes, üres kulináris vászonnak tekintem őket. Egyrészt azt gondolom, hogy krémes textúrájuk semmi kevés addiktív; bársonyos szájérzetet kölcsönöz minden ételhez, zsír hozzáadása nélkül. Kombinálja ezt azzal a ténygel, hogy ők nagy olcsó fehérjeforrások, és szinte lehetetlen rosszul főzni. Ez a gyógynövényes fehérbab leves recept klasszikus provansai fűszerekkel egészíti ki a finom hatást.

Hozzávalók

• 1 font szárított fehér bab, válogatva és öblítve (tengerészet, nagy északi, canellini)
• 4 csésze csirkehús
• 2 csésze víz
• 1 csésze apróra vágott sonka
• 3/4 csésze apróra vágott sárgarépa
• 3/4 csésze apróra vágott sárga hagymát
• 2 kesztyű kesztyű (aprítva és aprítva)
• 2 teáskanál szárított petrezselymet
• 1 1/4 teáskanál dörzsölte zsályát
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál őrölt fekete borsot
• 1/4 teáskanál zúzott rozmaring
• 1/8 teáskanál (csipetnyi) szárított bazsalikom
• 2 kicsi arany burgonya (főzve és sajtolt; kb. 2/3 csésze)

Lépések

Gyűjtsük össze az összetevőket.

Fedjük le a babot 1 hüvelyk vízzel és áztassuk őket egy éjszakán át, vagy forraljuk gyorsan forrásig, fedjük le és tegyük félre 1 órán keresztül.

Leengedje le a babot, tegye egy nagy serpenyőbe, és adja hozzá a csirkehúst, a vizet, sonkát, sárgarépát, hagymát és a fűszereket a serpenyőbe. Forraljuk az elegyet alacsony lángon lassan, és hagyjuk főzni a levest 90 perc és 2 óra között, amíg a bab gyengéd lesz.

Adjuk hozzá a burgonyapürét, és főzzük a levest további 5 percig.

Tálaljuk forró leves tálakban és élvezzük!

Főzzen egy Country sonkát az ünnepekre

Recept címkék:

• Burgonya
• fehér bab leves
• leves
• Francia

Értékeld ezt a receptet Egyáltalán nem tetszik ez. Ez nem a legrosszabb. Persze, hogy így lesz. Ventilátor vagyok - ajánlanám. Elképesztő! Szeretem! Köszönjük értékelését!