A luc
- Összesen: 10 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 0 perc
- Hozam: 1 csésze (16 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 14 | Kalória |
| 1g | Zsír |
| 0g | Carbs |
| 0g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 1 csésze (16 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 14 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 1g | 2% |
| Telített zsír 0g | 1% |
| Koleszterin 1 mg | 0% |
| Nátrium 55 mg | 2% |
| Összes szénhidrát 0g | 0% |
| Élelmi rost 0g | 1% |
| 0g fehérje | |
| Kalcium 8 mg | 1% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A tapenade egy gazdag olajbogyó-terjedés, amelyet a Földközi-tengeren népszerűsítettek, és ma a világ minden táján kötelező ízesítés. Hihetetlenül könnyű elkészíteni otthon, és csak néhány egyszerű összetevőre van szüksége. Azt is találja, hogy ez olcsóbb, mint amit a boltban vásárol, különösen, ha szereti a tapenade-ot.
A recept egyszerűen egyesíti a Kalamata olajbogyót és kapribogyót citromlével és olívaolajjal. Hozzáadhat szardellapasztát és fekete borsot is, hogy kissé extra ízt adjon neki.
A Tapenade követelmény a muffaletta szendvicsek számára, amelyek annyira híresek New Orleansban. Ugyancsak kiváló általános ízesítővé válik a különféle ételek és snackek számára.
Hozzávalók
- 20 Kalamata olajbogyó (pácolt és durván aprítva)
- 1 evőkanál kapribogyó (öblítve, leengedve és aprítva)
- 1 teáskanál friss citromlé
- 2 teáskanál olívaolaj
- Opcionális: 1/2 teáskanál szardellapaszta
- Opcionális: fekete bors (ízlés szerint)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
A luc
Keverje össze a Kalamata olajbogyót, kapribogyót, citromlét, olívaolajat, szardellapasztát és borsot. Jól összekeverni.
A luc
Hűtőszekrényben tárolja és két héten belül felhasználja.
Hogyan lehet élvezni a Tapenade-t
A tapenade nagyon sokoldalú fűszer. Noha a muffaletta aláírója és a panini kedvence, még sok más módon is élvezheti azt.
A tapenade szerelmeseinek nagyon gyakori, hogy harapásos harapnivalókhoz és előételekhez használják. Ez a népszerű keksz, pita chips és ropogós kenyér. Még élvezheti avokádó pirítósán vagy bagelén, és könnyű reggelit vagy villásreggelit fogyaszthat.
A Tapenade nagyszerű mártást tesz a zöldségek, különösen a sárgarépa, a zeller, a brokkoli és az uborka számára. Sokan szeretik a tapenade és a hummus kombinációját is.
Nagyon gyakori, hogy az emberek a tapenade-t fűszerként használják, ugyanúgy, ahogy élvezik. Adja hozzá kedvenc szendvicseihez majonéz mellett vagy helyett. Ez is szép alternatívája a fokhagymának, ha majonézzel keverik össze a hagyományos aioli recept szerint.
A Tapenade érdekes kiegészítője lehet a kedvenc salátáinak is. Beillesztheti egy borospaprikába vagy kivilágíthatja olívaolajjal salátaöntet céljából. A Caprese saláta a tapenade rajongók kedvence. Ha a tészta szerepel a menüben, dobja ebédre könnyű tésztával, vagy használja a tészta saláta öntetéhez.
Miután beleszeretett az ízekbe, még több ötletet fog felhozni. Például a tapenade kiváló alternatívája a marinara és más szószoknak a vegetáriánus pizzán. Fontolhatja még egy kanál hozzáadását a következő omletthez.
Recept címkék:
- terjedését
- olívabogyó
- tapenáddal
- Amerikai
