Diana Rattray
- Összesen: 50 perc
- Prep: 10 perc
- Cook: 40 perc
- Hozam: 4 adag
Grillezzük vagy boncoljuk meg ezt az ízletes mézes citruscsirkét, és különféle módon élvezzük. A Chipotle Tabasco szósz ezeknek a csirkemelleknek olyan csábító füstös ízét nyújtja, amelyet szeretni fog, bár akkor is használhatja az eredeti Tabasco szószt, ha ez az, amit szeretsz.
Hozzávalók
- 4 csirkemell felét
- 1 narancslé
- 1 lime juice
- 1 citromlé
- 3 evőkanál méz
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/2 teáskanál Tabotco chipotle vagy 1/4 teáskanál normál Tabasco szósz
Lépések
Finoman dörzsölje a csirkemelleket a kézi vagy a kalapácsos műanyag csomagolással ellátott lapok között annyira, hogy a mellek még vastagabbak legyenek.
Kombinálja a fennmaradó összetevőket, és öntsük egy élelmiszer-tároló tasakba.
Adjuk hozzá a csirkét, és forraljuk be jól.
Hűtőszekrényben, alkalmanként forgatva, körülbelül 2–4 órán át.
Távolítsa el a pácból, és főzze, vagy rántja a csirkét kb. 20 percig, egyszer forgatva, vagy egészen addig, amíg meg nem főzik. Ha villával átszúrják, a gyümölcslevek tiszta lesznek.
Ha szükséges, forraljuk fel a pácot, és használjuk rá a csirke megpréselésére az elmúlt 5 vagy 10 percben.
Recept címkék:
- csirke fő
- vacsora
- déli
- cookout
