Cajun torta. Diana Rattray
- Összesen: 45 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 30 perc
- Hozam: 24 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 212 | Kalória |
| 10g | Zsír |
| 29g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 24 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 212 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 10g | 13% |
| Telített zsír 4g | 22% |
| 50 mg koleszterin | 17% |
| Nátrium 162 mg | 7% |
| Összes szénhidrát 29 g | 10% |
| Élelmi rost 1g | 5% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 42 mg | 3% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez a népszerű régimódi Cajun-torta egy egyszerű rétegű ananásztorta, kókuszdió és pekándió feltöltéssel készítve. Ez egy nedves és ízletes desszert, tökéletes potluck, könyvklub találkozó vagy reggeli kávé összegyűjtéshez. Az ízek lehetnek trópusi jellegűek, de ez egy Louisiana-sütemény!
Nyugodtan használjon diót a torta feltöltéséhez pekándió helyett.
Hozzávalók
- 2 nagy tojás
- 1 nagy doboz (20 uncia) zúzott ananász (nem pácolt)
- 2 csésze általános célú liszt
- 1 1/2 csésze granulált cukor
- 1/2 teáskanál só
- 1 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- A tetejére:
- 1 db vaj (4 uncia)
- 1 csésze granulált cukor
- 3/4 csésze elpárologtatott tej
- 1 teáskanál vanília
- 1 csésze pelyhesített kókuszdió
- 1 csésze apróra vágott pekándió
Lépések
Melegítsük a sütőt 350 F-ra.
Kenje meg és lisztezzen egy 9 x 13-szeresen 2 hüvelyk méretű sütőlapot.
Elektromos keverővel ellátott keverőtálban verje meg a tojásokat az ananásszal, amíg jól meg nem keverik.
Egy másik tálban egyesítse a lisztet, a cukrot, a sót és a szódabikarbát. Keverje össze vagy keverje meg a száraz hozzávalókat, hogy alaposan megkeveredjen.
Keverje hozzá a száraz hozzávalókat az első keverékhez; jól keverjük össze.
A tésztát ossza el az előkészített serpenyőbe, és süsse az előmelegített kemencében kb. 30 percig, vagy amíg a közepére helyezett fafogpisz tiszta nem lesz.
Készítsen öntettel (lent) a sütemény sütése közben.
feltét
Egy serpenyőben közepes lángon keverjük össze a vajat, a granulált cukrot és az elpárologtatott tejet; felforral. Csökkentse a hőt alacsonyra, és óvatosan forraljuk 10 percig.
Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és keverje hozzá a vanília, a kókuszdió és a pekándió.
Ossza fel a feltöltő keveréket a forró süteményre.
Recept címkék:
- Ananász
- desszert
- cajun
- családi vacsora
