30 ízletes és keserű kecskesajt recept

Diana Rattray

A kecskesajt (vagy franciául chèvre ) otthoni szakács titkos fegyvere, amikor gazdag ízű ételeket készítenek. A kecskesajt némileg alacsonyabb zsírtartalommal és kalóriával rendelkezik, mint a hagyományos tehéntejsajtok, gazdag, csípős aromájukkal, így nagyon sok recept finom, krémes kiegészítése. Függetlenül attól, hogy pizzahoz és tésztaszószokhoz adja, kenyérpirítóra teríti, sült csirkébe és pulykaba tölti, vagy salátára szórja, számtalan módon használhatja ezt a finom összetevőt. Íme a kedvenc kecskesajt-receptjeink, amelyeket hozzáadhat a gyűjteményéhez.

Nézd meg most: 4 csodálatos kecskesajt-pirítós

• Bacon avokádó kecskesajt pirítós

  

  A luc

  Csak néhány percig tart egy krémes, sós reggeli pirítós összeállítása, amely sokkal inspirálóbb, mint egy tál hideg gabonapehely. Kenyérpirítót kenjen fel, kecskesajttal kenje el, tetején krémes, érett avokádószeletekkel és ropogós szalonna morzsolással a nap ízletes kezdete érdekében.

• Cékla- és körte-saláta dióval és kecskesajttal

  

  Joff Lee / Fotókönyvtár / Getty Images

  A répa és a körte édes téli fogások, amelyek ragyognak ebben a színes szezonális salátában. Egy kis olaj és ecet csak annyit igényel, hogy az összetevők - beleértve a csípős kecskesajt morzsolódását - és a gyengéd, borsos babér sült saláta kitûnõ levelek énekeljenek.

• Napon szárított paradicsom és kecskesajtbab mártással

  

  Luc / Jolinda Hackett

  Készítsen ínyenc party-merítést ezzel a pompásan keserű és krémes napszárítással készült paradicsommal és kecskesajtral, amelyet fehér bab és fokhagyma készített. Használja a hummus helyett vegetáriánus botokkal és sós kekszekkel, vagy adja hozzá ebédszendvicseihez.

• Grillezett csirke kecskesajtmártással

  

  Luc / Diana Rattray

  A grillezett csirkemelleket tegye még különlegesebbé, ha ízléses, fűszeres kecskesajtmártással pirítják fel őket. A csirke rántása grillezés előtt elősegíti a gyors és egyenletes főzést. Tányér a mellékelt pirított pirospaprika-pürével, vizuálisan lenyűgöző ételért.

• Herbed kecskesajt és Babka sárgabarack

  

  Luc / Miri Rotkovitz

  Ez a pékség stílusú babka megvilágítja az édes és ízletes vonalat, tehát kiválóan alkalmas villásreggelire, vagy bor és sajtok mellett egy koktélpartira történő felszolgálásra. Az édes kajszibarack-kavarogók felváltva kecskesajt szalagokkal válnak fel az édes élesztő tészta belsejében, a tetején rántott mandula pedig összeroppant.

• Flatbread Pizza napszárított paradicsommal, olívabogyóval és kecskesajttal

  

  Lauri Patterson / Getty Images

  Saját pizza pizza elkészítése kiváló módja annak, hogy pénzt takarítson meg a szállításkor, és kielégítse a pizza vágyát. Az áruházban vásárolt laposhegyeket olívaolajjal, tetején kecskesajttal, napon szárított paradicsommal és apróra vágott Kalamata olajbogyóval keverte és 15 percig süsse, hogy ropogós, vékony kéregű pizzaélményt kapjon.

• Kecskesajt, rozmaring sonka, alma és méz szendvics Arugula-val

  

  Grillezett sajt

  Változtassa meg a mindennapi barna táska ebédjét kielégítő, bisztró stílusú szendvicset, édes, sós, csípős és fűszeres ízekkel töltve. Fektessen francia bagettet kecskesajttal, rozmaring sonkával, alma szeletekkel, friss sült saláta kitûnõvel és mézzel, ízesítse meg és élvezze.

• Kecskesajt-ízesítők

  

  sstrieu / Flickr / CC BY-ND 2.0

  Szolgáljon kifinomult, meleg kecskesajt-fritteket, mint tömeg kellemes előétel, amikor szórakoztat. A fűszerezett sajtkeveréket gyorsan és egyszerűen el lehet készíteni az élelmiszer-feldolgozóban, de hűtéshez egy órára van szükség, mielőtt tételeket megsütne. Tálaljuk a mellékelt trópusi gyümölcsmártással.

• Kecskesajt tészta

  

  Luc / Diana Rattray

  Kevesebb alternatívát keres az Alfredo fettucine-hoz? Próbáld ki ezt a krémes tésztát, amely ízléses ízű, de kihagyja a nehéz tejszínt és a vajat, a keserű kecskesajt helyett. A friss bazsalikom, spenót, citrom és fokhagyma sok extra ízt adnak hozzá.

• Pácolt kecskesajt

  

  Luc / Jennifer Meier

  Készítsen kifinomult indítót ebédre vagy vacsorára, ezzel a pácolt kecskesajt recepttel. Nem lehetne könnyebb, mint a kecskesajt korongjainak olívaolajjal és friss fűszernövényekkel való fűszerezése, ám a kapott íze addiktív. Adj hozzá egy bagettet és hívja ebédre!

• Reggeli grillezett kecskesajt rántotta és Arugula Pesto

  

  Luc / MacKenzie Smith

  A reggeli étkezés ínycsiklandozó ügye legyen ennek a fantasztikus reggeli szendvicsnek, amely két szelet ropogós vajas teljes kiőrlésű kenyeret feszes kecskesajttal, krémes rántotta és reszelt rántott pestoval rétegez, és serpenyőben süt.

• Heirloom paradicsom saláta kecskesajttal és Arugula

  

  Luc / Miri Rotkovitz

  Ünnepeld az örömteli paradicsom lédús jóságát a szezonban ezzel a finom nyári salátával. Állítsa össze néhány perc alatt kecskesajttal, friss paradicsommal és borsos baba sült saláta kitûnõ zöldekkel. A szőlőskenyér-öntet tartalmaz egy kis mézet és friss bazsalikomot, hogy kiemelje az összes salátaaromát.

• Karamellizált fokhagyma torta kecskesajttal

  

  Yotam Ottolenghi

  Wow párt vendégeit ezzel a sós karamellizált fokhagymával és kecskesajt előételével, a híres Yotam Ottolenghi séf készítette. Összeállítása előkészített leveles tésztával néhány lépést igényel, de az eredmények megérik.

• Roston sült töltött pulykamell kecskesajttal, szalonnával és gombával

  

  Diana Miller / Getty Images

  Tervez egy Friendsgiving rendezvényt, vagy otthont ad a családnak az ünnepekre? Mindenkit lenyűgözhet ezzel a fincsi töltött pulykamellel, amely finom és ízletes töltelékkel rendelkezik, beleértve kecskesajtot, szalonnát, shiitake gombát, spenótot és napraforgómagot.

• Paradicsom-, kukorica- és kecskesajt spirálizált cukkini tészta

  

  Luc és Stephanie Kirkos

  Könnyítse meg a vacsorát ezzel a nyári konyhával, amely úgy néz ki, mint a spagetti, de spirálizált zoodle-kat (tészta alakba vágott cukkinit) használ az egészségesebb ételhez. A kecskesajt hozzáadja a tejszínességet, és a „tészta” egy főzőlapon lévő serpenyőben gyorsan főz, csak kevés olívaolaj szükséges.

• Kecskesajt mousse előétel

  

  Luc / Jennifer Meier

  A kecskesajt mousse hihetetlenül könnyű előétel, dekadens ízű és puha textúrájú, a vendégek imádni fogják. Csak négy alapanyagra és 15 percre van szüksége ahhoz, hogy elektromos keverővel vagy kézzel habverővel készítse el. Frissítő öntettel szolgál fel meleg krostini esetén, vagy mártással a cruditákhoz.

• Dióméz és kakukkfű kecskesajt pirítós

  

  A luc

  A pártsajt elegáns ízlése összekapcsolódik ebben az egyszerű pirítósban, amely nagyszerű reggeli-ötletet vagy ízletes snack-et jelent a munka után. Slather pirított kenyeret kecskesajttal, szétszórjuk apróra vágott dióval és friss kakukkfű levelekkel, szitáljuk mézzel, és ízesítsük sóval és borssal.

• Három sajt makaróni és sajt

  

  Luc / Diana Rattray

  A gyerekek és a felnőttek egyaránt imádni fogják a villájukat ebbe a gazdag, krémes makaróniba és sajtba ásni, amely ugyanolyan jó ízlésű, mint amilyennek látszik. Kecskesajt, cheddar és parmezán sajt alkotják a felháborítóan finom mártást, amely aprított friss gyógynövényeket is tartalmaz.

• Francia bisztrós saláta meleg kecskesajt krutával

  

  Luc / Molly Watson

  A kecskesajt saláta egy francia bisztró étel, amelyet otthon könnyedén fel lehet újítani. A saláta gyengéd salátát tartalmaz, de az igazi csillag a meleg, panko-hántolt kecskesajt kerek, amely kívülről ropogós, belülről krémes és sütőjével vagy tűzhelyével készül.

• Spárga és kecskesaj Naan Pizza

  

  Luc / Jennifer Meier

  Az indiai naan kenyér helyettesíti a pizza tésztát ebben az ízletes receptben, amely nagyszerű barna táska ebéd ötletet eredményez. Rántott spárga, friss bazsalikom, kecskesajt és pancetta javasolt öntetek, de kihagyhatja a húst, hogy vegetáriánusvá váljon.

• Francia kecskesajt és paradicsomos torta

  

  Getty Images

  Kedvezze meg barátait és családtagjait egy klasszikus, francia stílusú ebédre ezzel a kecskesajt- és paradicsomkrémmel, amely szintén nagyszerű előételként szolgál. Az elkészített leveles tésztát aranyig süssük, majd szeletelés és tálalás előtt rétegezzük Dijon mustárral, kecskesajttal, lédús paradicsomszeletekkel és friss fűszernövényekkel.

• Búza bogyósaláta körte és kecskesajttal

  

  Luc / Laurel Randolph

  A rágós, dió ízű bogyós gyümölcsök a főszereplők ebben a tápláló és ízletes főétel salátaban, amelyet sült butternut tökkel, édes friss körtetel, borsos sült saláta kitûnõ, csípős kecskesajttal és ropogós dióval töltöttek be.

• Töltött marhahús filé kecskesajttal, spenóttal és borssal

  

  Joseph De Leo / Getty képek

  A paprika, spenót és kecskesajt töltött marhabélszín lenyűgöző vasárnapi vacsora vagy ünnepi főétel lesz. Meglepően könnyű elkészíteni, és kevesebb, mint egy órán belül tökéletesen főz. Tálaljon ropogós kenyérrel a mellékelt portboros szósz felszívásához.

• Meleg összetörött szeder és kecskesajt pirítós

  

  A luc

  A gyerekek versenyeznek annak érdekében, hogy megkapják a kezüket a reggelire, amikor ezt a gyümölcsös, sajtos pirítóst szolgálják fel, amely olyan ízű, mint a bogyós sajttorta. Kenje el a pirított kenyeret kecskesajtral és tetejére egy gyors és egyszerű tűzhelyes gyümölcsmártással. Tetején opcionálisan felpattanott friss menta.

• Tüskés pite sült sajt kecskesajttal

  

  Luc / Katarina Zunic

• Cékla és kecskesajt torta

  

  Szerelem a cékla

  Készítse el ezt a sült cékla- és kecskesajttorta könnyű ebédre nyár elején, amikor a földes répa a legjobban van. Csatlakoznak ehhez a tortához a kecskesajt, a friss borsó, a sült piros paprika és a petrezselyem egy sült leveles tésztakéregben.

• Csirke Provence-tekercs spenóttal, kecskesajttal és borssal

  

  Luc / MacKenzie Smith

  Használjon fel megmaradt forgácsos csirkét ebben a kiadós wrap szendvicsben, amely kitöltő barna zsák ebédre készül. Friss spenót-zöldekkel, fényes pestoval, gazdag kecskesajtkal, édes és fűszeres paprikával, valamint egy Dijon mustárral és pörkölt paprikával készített fokhagymás kenyérrel rengeteg íz és fehérje kerül csomagolásra.

• Törökország, szalonna és kecskesajt Crossant szendvics

  

  Luc / Diana Chistruga

  Nincs semmi olyan, mint egy meleg, vajas croissant-t egy hideg téli reggelen, főleg egy, amelyet magasan raknak meleg pörkölt pulykamell szelettel, füstös szalonna morzsolással, napos oldalsó tojás és finom áfonyaval borított kecskesajt morzsolódásával.

• Színes őszi saláta kecskesajttal és szárított gyümölcsökkel

  

  Luc / Diana Chistruga

  Színes szárított áfonya és sárgabarack teszi ezt az első fogásos salátát romaine salátával, baba spenóttal, kecskesajttal és szalonnával, amely ideális az üdüléshez. Nyugodtan adhatja hozzá kedvenc szárított gyümölcsét, dióját és magját, hogy az ízlés szerint testreszabható legyen.

• Szalonna sajtburger kecskesajttal és füge lekvárral

  

  Luc / MacKenzie Smith

  Ez nem a mindennapi hamburgere! A fűvel táplált őrölt marhahúst formázza egy pogácsába, meghintjük fokhagyma-sóval, és öntöttvas serpenyőben keressen egy ízléses, minőségi hamburgert. Tálaljuk angol édes muffinon, édes fügelekvárral, kecskesajttal, ropogós szalonnával és sült hagymával feltöltve.

Chèvre: Csípős francia kecskesajt