Diana Rattray
- Összesen: 3 óra 5 perc
- Prep: 2 óra 5 perc
- Cook: 60 perc
- Hozam: 5 adag
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 824 | Kalória |
| 42g | Zsír |
| 31g | Carbs |
| 77g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 5 adag | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 824 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 42g | 54% |
| Telített zsír 11g | 55% |
| Koleszterin 228 mg | 76% |
| Nátrium 2217 mg | 96% |
| Összes szénhidrát 31 g | 11% |
| Élelmi rost 1g | 4% |
| Fehérje 77g | |
| Kalcium 115 mg | 9% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Tálaljuk ezeket az ujjnyalásra jó csirkeszárnyokat a főtt pácmal, vagy tálaljuk mustármártással vagy vásárolt édes-savanyú mártással. Ezek nagyszerű játéknapos snackként vagy családi étkezés részeként szolgálnak fel.
Hozzávalók
- 3 font csirkeszárny (kb. 20-30 szárny)
- 2/3 csésze alacsony nátrium-szójaszósz
- 1/3 csésze víz
- 4 zöld hagyma (durván aprítva)
- 1/2 csésze rizs ecet (vagy almaecet)
- 4 evőkanál méz
- 2 evőkanál csomagolt barna cukor
- 1 1/2 teáskanál őrölt gyömbért
- 6 gerezd fokhagyma (sajtolt vagy darált)
- 2 evőkanál szezám olaj (ázsiai stílusban pirított vagy egyszerű)
- Opcionális: 1/2 teáskanál chili-fokhagyma paszta
- Opcionális: 1/2 csésze zöld hagyma (vagy koriander, apróra vágva)
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Mossa meg a csirkeszárnyokat, és szárítsa meg. Vágja le a szárnyhegyeket, és dobja el. Vágja le a szárnyokat az ízületnél.
Kombinálja a szójaszószt, a vizet, az apróra vágott zöldhagymát, az ecet, a méz, a barna cukor, a gyömbér, a fokhagyma, a szezám olaj és a pirospaprika vagy a chili paszta, ha használ.
Egy élelmiszer-tároló tasakban vagy nem reaktív tartályban egyesítse a csirkeszárnyat a szójaszósz-keverékkel. Zárja le a zsákot, vagy takarja le a tartályt, és 2-6 órán át hűtse.
Melegítse elő a sütőt 375 F hőmérsékletre.
Tegyen egy nagy sütőtálcát fóliával; kenje meg nagylelkűen, permetezzen be nem tapadó főző spray-vel, vagy használjon nem tapadó fóliát.
Öntsük a pácot egy serpenyőbe, és tegyük félre.
Rendezzük a csirkeszárny darabokat az elkészített sütőedénybe. Süssük 30 percig. Fordítsa meg a szárnyokat, és helyezze vissza a sütőbe. Folytassa a sütést további 30 percig, vagy amíg a csirkeszárnya szépen megbarnul.
Körülbelül 10 perccel a tálalás megkezdése előtt forraljuk fel a pácot; csökkentsük a hőt, és főzzük 5 percig. Tálalásként szolgál a szárnyakkal.
Megszórjuk apróra vágott friss korianderrel vagy szeletelt zöldhagyma tetejével, ha kívánjuk, tálalás előtt.
Élvezd!
Recept címkék:
- szárnyak
- fokhagyma csirkeszárnyak
- előétel
- Amerikai
