Luc / Elizabeth LaBau
- Összesen: 15 perc
- Prep: 10 perc
- Főzni: 5 perc
- Hűtési idő: 4 óra
- Hozam: 25 nyalóka bot (25 adag)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 215 | Kalória |
| 13g | Zsír |
| 20g | Carbs |
| 3g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 25 nyalóka bot (25 adag) | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 215 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 13 g | 17% |
| Telített zsír 8g | 40% |
| Koleszterin 12 mg | 4% |
| Nátrium 26 mg | 1% |
| Összes szénhidrát 20 g | 7% |
| Élelmi rost 3g | 9% |
| 3g fehérje | |
| Kalcium 66 mg | 5% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
A boton lévő forró csokoládé finom csokoládédarabot hoz létre, amely feloldható forró tejben, hogy gazdag, krémes forró csokoládét állítson elő! Ez valóban egy olyan cukorka, amely kettős kötelességet vállal: élvezze egyszerűen enni, forró csokoládé alapanyagként használja, vagy mindkettőt tegye!
Hozzávalók
- 1/2 csésze nehéz krém
- 1 (14 uncia) édesített sűrített tejet tartalmazhat
- 18 uncia / 3 csésze félédes csokoládé vagy chips (apróra vágva)
- 4 uncia / 3/4 csésze édesítetlen csokoládé (apróra vágva)
- 25 nyalóka bot
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Készítsen elő egy 8x8 hüvelykes edényt azáltal, hogy béleli alumíniumfóliával, és a fóliát nem tapadós főző spray-vel permetezi be.
Helyezze az apróra vágott félédes és nem édes csokoládét egy nagy hőbiztos tálba.
Öntsük a nehéz tejszínt és a sűrített tejet egy közepes serpenyőbe, és habverjük fel, amíg az egyesül.
Helyezze a serpenyőt közepes lángon. Forraljuk fel a folyadékot, gyakran habverve, hogy a sűrített tej ne korbogjon az edény alján.
Amint a folyadék felforrósodik, öntsük a forró tejszínt az apróra vágott csokoládéra, és hagyjuk egy percig állni, hogy meglágyuljon. Kezdje a krém és a csokoládé keverését, amíg a csokoládé megolvad, és fényes, sima keveréke nem lesz.
Öntsük a csokoládét az előkészített serpenyőbe és simítsuk egyenletes rétegre. Hagyja állni és megszilárdul egy éjszakán át, vagy 3-4 órán keresztül a hűtőszekrényben.
Ha a hegesztőtömb szilárd, használjon egy nagy, éles kést huszonöt darabra (öt sor és öt oszlop).
Minden blokkot nyárson nyalóka-bottal.
tippek
- A leggyengébb daraboláshoz öblítse le a kést forró vízben, és szárítsa meg az egyes vágások között. Hőmérsékleten, egy hétig két hétig hűtőszekrényben vagy legfeljebb egy hónapig fagyasztóban tárolja légmentesen lezárt tartályban.
Recept variációk
- Ez az okos cukorka kiváló ajándékot jelent, és végtelen variációkat is készíthet. Adjon hozzá nagy pillecukorkat a forró csokoládé nyársához, tekerje be a rozsdás tömböket zúzott borsmenta vagy kakaóba, vagy csomagolja be őket fehér csokoládéval.
Forró csokoládé használati utasítás
Forró csokoládé készítéséhez melegítsen egy bögre tejet (a víz ebben az esetben nem működik jól), és adjon hozzá egy csokoládé blokkot. Hagyja állni és egy percig lágyuljon, majd erőteljesen keverje, amíg fel nem oldódik.
Ismerje meg a különbségeket a párologtatott és az édesített sűrített tej közöttRecept címkék:
- csokoládé
- desszert
- Amerikai
- Karácsony
