PeopleImages / Getty Images
Igen, meg lehet őrizni a békét a pulyka- és a tofurki-evők között - nem számít, mire állsz szemben! Ha új vegetáriánus vagy, vagy attól tart, hogy Sue néni nem fog olyan dolgot enni, amelyet ebben az évben a Hálaadás asztalán enni tud (és ragaszkodik ahhoz, hogy mindenkit megegye), itt két szabály segít, hogy nagyszerű vegetáriánus lehessen vendég, és hogy biztosítson egy kiadós Hálaadás étkezést.
1. szabály: Kommunikáció és előkészítés előzetesen
Ez a legfontosabb dolog, amelyet emlékezzen az ünnepekre vagy amikor nem vegetáriánus vendéglátó vendég. Jó előre tájékoztassa őket étkezési igényeiről, és vállalja egyedül a felelősséget az Ön igényeinek kielégítése érdekében.
Felkínálhatja néhány vegetáriánus étel elkészítését, amelyek például mindenki élvezheti, vagy néhány egyszerű vegetáriánus Hálaadás recepttel szolgálhat a házigazdájának.
Ha magadnak készít ételt, vigyázzon rá egy kicsit extra, mivel mindenki biztosan kíváncsi és ízléses. A legtöbb vendéglátó örömmel fogadná, ha közreműködne az étkezés elkészítésében. És ha önállóan készít egy vagy két ételt, akkor az megtölti a tányért és elvonja a figyelmet attól, amit eszel, és mit nem eszik. Bármely vegán, aki egész ételét étkezésének megválaszolása és vadászati viccek elkerülése érdekében töltötte, tudja, hogy néha csak békében akar enni, ahelyett, hogy felpattanna a vegán szappanba.
De mi van, ha nem tudok főzni? Ha utazik, vagy valamilyen okból nem tud főzni, akkor vegyen be olyan előre elkészített ételeket, amelyek könnyen melegíthetők fel. A Tofurky vegetáriánus mártást készít, és sok azonnali töltelékkeverék vegetáriánus vagy vegán. A Whole Foods kész vegetáriánus hálaadás-étkezést vagy köretkészletet kínál, és ellenőrizze a helyi egészségügyi élelmiszerboltban vagy vegetáriánus étteremben, hogy hasonló szolgáltatást kínálnak-e.
Egy másik ötlet az, hogy vegetáriánus pulyka deli szeleteket vásárolnak, például a Tofurky áfonya deli szeleteket. Ha mikrohullámú sütőben vagy sütőben néhány percig felmelegítik, azok nagyon hasonlítanak a szeletelt pulykafélékhez. Dupla vegetáriánus mártással és rakjon a burgonyára! Adj hozzá vegetáriánus tölteléket, és megkapja az étkezését. A Tofurky deli szelet kicsi, finom és könnyen hűtve csomagolható.
Lakásától függően elképzelhető, hogy teljesen vegetáriánus vagy vegán Hálaadás ünnepeket rendelhet, és házhoz szállíthatja, nincs szükség összeszerelésre. A Whole Foods előre elkészített vegetáriánus Hálaadás vacsorát kínál, akárcsak sok nagyobb egészségügyi élelmiszerbolt és rengeteg vegetáriánus étterem, például a Native Foods. Megvásárolhatja vegetáriánus és vegán hálaadás-körte ételeket is a Whole Foods-tól.
2. szabály: Kompromisszum és ésszerű
Ne feledje, hogy az ünnepek a barátokkal és a családdal való összejövetelről szólnak. Végül is a Hálaadás olyan étkezés, amely valóban a társaságról és a tapasztalatokról szól, nem pedig az ételről.
Ha a házigazda elkészített valamit, amit nem tud enni, próbáljon a lehető legegyszerűbbnek lenni a helyzettel kapcsolatban, és enyhítse azt a lehető legjobb módon. Ha csak kenyeret és áfonyamártást kínál enni, próbáljon meg csendben lenni, amikor később kóstol fel egy vegetáriánus hamburgert, ahelyett, hogy hangosan panaszkodna, és bejelentené, amikor távozik.
Ügyeljen arra, hogy ésszerű elvárásai vannak. Lehet, hogy a házigazdája nem tud ötféle fogásos vegán ételt biztosítani Önnek, de ha előre kommunikál és segítséget nyújt, akkor nem valószínű, hogy éhes lesz az év legnagyobb étkezésére!
