Csokoládé chips Tejfölös kávé torta.
Miri Rotkovitz
- Összesen: 60 perc
- Prep: 15 perc
- Cook: 45 perc
- Hozam: 8-10
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| 524 | Kalória |
| 32g | Zsír |
| 57g | Carbs |
| 6g | Fehérje |
| Táplálkozási tények | |
|---|---|
| Adagok: 8-10 | |
| Mennyiség adagonként | |
| Kalória | 524 |
| % Napi érték* | |
| Összes zsír 32g | 41% |
| Telített zsír 18g | 90% |
| Koleszterin 153 mg | 51% |
| Nátrium 418 mg | 18% |
| Összes szénhidrát 57 g | 21% |
| Élelmi rost 3g | 10% |
| Fehérje 6g | |
| Kalcium 158 mg | 12% |
| * A% napi érték (DV) megmutatja, hogy egy tálaló tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadáshoz. |
Ez az édes, nedves tejfölös kávétorta csokoládé, barna cukor és fahéj ropogós keverékével van rétegezve. Giora Shimoni azt mondja, hogy ez "az anyósám sok különlegessége. És nem csak azt mondom, hogy pontokat szerezzek!" Ez egy szép kiegészítés a villásreggelihez vagy a Yom Kippur gyorsmenükhöz, vagy pot szerencsehordozóként.
Hozzávalók
- A csokoládé-fahéj örvény és a tetején:
- 1 csésze barna cukor
- 1 csésze mini csokoládé chips
- 2 evőkanál fahéj
- A torta számára:
- 2 csésze liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/8 teáskanál só
- 1 1/2 vajdarab (szobahőmérsékletre lágyítva)
- 1 csésze cukor
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze tejföl
Lépések
Gyűjtsük össze az összetevőket.
Melegítse elő a sütőt 350 F hőmérsékleten.
Vajjal lisztezzen egy kötegelt serpenyőt, vagy permetezzen rá nem tapadó spray-vel.
Egy közepes tálban dobja össze a barna cukor, a csokoládé chips és a fahéj. Félretesz, mellőz.
Keverő tálban keverje össze vagy szitálja össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbát és a sót.
Egy másik nagy tálban használjon elektromos főzőpohárral vagy állványkeverővel a vaj és a cukor összekrémelését. Adjunk hozzá tojást és vaníliát, és üssük meg, amíg sima nem lesz.
Három adagolással váltakozva adjuk hozzá a liszt és a tejföl hozzáadását a vaj-cukor keverékhez, minden egyes hozzáadás után megverve. A keverést folytassa simára. A tészta nagyon vastag lesz.
Megszórjuk a csokoládé fahéj 1/4-ét a köteg serpenyőbe
Kanállal a kanál felét a tálba, a spatula segítségével simítva. Megszórjuk egyenletesen a fennmaradó öntettel. Adjuk hozzá a tésztát, és simítsuk meg spatulaival. Megszórjuk a fennmaradó keveréket a tésztára.
Süssük az előmelegített kemencében 45-50 percig, vagy amíg a sütemény széle körül aranyszínűvé nem válik, és a közepére helyezett tester tiszta lesz.
Hűtsük le a tortát a serpenyőben egy dróttartón.
Végezzen egy eltolt spatulát a sütemény és a serpenyő között, hogy meglazítsa és megfordítsa a tortát egy süteménytányéron, és vegye le a serpenyőt a kiszolgáláshoz.
Élvezd!
tippek
Miri-féle recepttesztelési megjegyzések és tippek:
Az öntetek némelyikét az utasításoknak megfelelően a serpenyő aljába öntve megkönnyítette a sütemény finoman történő leoldását. Ha aggódik a sütemény megjelenése miatt, akkor érdemes kihagyni ezt a réteget, és kissé csökkenteni a feltöltési mennyiséget.
Ügyeljen arra, hogy használjon nagy Bundt serpenyőt, hogy a sütemény ne kerüljön túl. Ha a tapadásmentes spray helyett vajjal kenik a zsírt, használjon papírtörülközőt vagy cukrászsütőt a résekbe való bejutáshoz - a sütemény könnyebben kiszabadul.
Recept címkék:
- Torta
- reggeli
- kóser
- munkás / emléknap
